Меню
Главная
Случайная статья
Настройки
|
Айвочка японская[1], или Хеномелес японский[2] (лат. Chaenomles japnica) — вид двудольных цветковых растений рода Айвочка (Chaenomeles) семейства Розовые. В литературе и интернет-источниках часто встречается как айва японская[2] по устаревшему синониму лат. Cydonia japonica, хотя по современной классификации отношения к роду настоящей айвы (Cydonia) не имеет.
Содержание
Ботаническое описание
Айвочка японская — листопадный кустарник, не превышающий 3 м в высоту. Молодые ветки зелёные, затем становящиеся чёрно-бурыми, сначала чешуйчато-войлочные, затем голые. Почки голые, чёрные.
Листья в очертании обратнояйцевидные или лопатчатые, 3—5 см длиной и 2—3 см шириной, суженные к основанию, с тупозубчатым краем. Черешки голые, около 5 мм длиной. Прилистники фасолевидные, зазубренные.
Цветки от розовых до оранжево-красных, 3—4 см в диаметре[3]. Чашелистики яйцевидные или почти округлые, с внутренней стороны покрытые буроватым опушением, опадающие при плодоношении. Лепестки обратнояйцевидные или почти округлые. Тычинки в количестве 40—60, пестики сросшиеся в основании, не превосходящие по длине тычинки.
Плод — почти шаровидное яблоко жёлтого цвета около 4 см в диаметре[3] со множеством коричневых семян. Съедобен, однако жёсток и менее популярен для приготовления варенья, чем плод айвы продолговатой.
-
Цветок крупным планом
-
Плоды
-
Айвочка японская в виде бонсай
Распространение и экология
Родина айвочки японской — Япония. Широко выращивается в Китае и Европе.
Хозяйственное значение и использование
Популярное декоративное растение. В условиях Центральной России цветение групповых посадок длится от трех недель, а отдельных кустов 10—15 дней. Срок жизни цветка до шести дней. Самое обильное выделение нектара отмечается на второй и третий день цветения. Часто цветков на кустах 1250—1940. Нектар содержит в среднем 11,22% сахаров, преобладают моносахара[4].
Плоды используются в кулинарии. Они имеют специфический приятный аромат и содержат много органических кислот, дубильных веществ, что определяет их кислый и вяжущий вкус. Также в составе имеются витамины С и А (до 1,5 мг%). Плоды айвочки японской хорошо хранятся, в некоторых случаях даже до конца марта.[5]
Широко используют в пищевой и кондитерской промышленности.
Свежие плоды могут служить альтернативой лимону в чае, а добавленная в борщ или щи долька айвочки придаёт блюдам приятную кислинку.
Классификация
Таксономическое положение
Вид Айвочка японская включается в род Айвочка (Chaenomeles) семейства Розовые (Rosaceae) порядка Розоцветные (Rosales), последовательно входящего в более крупные клады Фабиды Розиды Суперрозиды Эвдикоты Цветковые растения. Таксономическая схема в соответствии с Системой APG IV по состоянию на июнь 2024 года:
|
|
еще 8 семейств
|
|
еще 4 подтвержденных вида
и 11 видов, ожидающих подтверждения
|
|
|
|
|
|
|
|
порядок Розоцветные
|
|
|
род Айвочка
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
клада Цветковые растения
|
|
|
семейство Розовые
|
|
|
вид Айвочка японская
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ещё 63 порядка цветковых растений
|
|
еще 116 родов
|
|
|
|
|
|
Гибриды
Синонимы
Примечания
- Chaenomeles japonica (Айвочка японская) (рус.). Гербарий МГУ. Дата обращения: 7 июля 2024. Архивировано 7 июля 2024 года.
- 1 2 Русское название таксона — согласно следующему изданию:
- Шретер А. И., Панасюк В. А. Словарь названий растений = Dictionary of Plant Names / Межд. союз биол. наук, Нац. к-т биологов России, Всерос. ин-т лек. и ароматич. растений Рос. сельскохоз. академии; Под ред. проф. В. А. Быкова. — Кенигштейн / Таунус (Германия): Кельтц Сайентифик букс, 1999. — С. 174. — 1033 с. — ISBN 3-87429-398-X.
- 1 2 Кумпан В. Н., Сухоцкая С. Г. Хеномелес японский — новая культура в Западной Сибири. — 2010. — С. 8.
- Ткаченко, Шпаков, 1974, с. 9.
-
- Chaenomeles japonica (Thunb.) Lindl. ex Spach (англ.). WFOPL. Дата обращения: 8 июля 2024. Архивировано 8 июля 2024 года.
Литература- Ткаченко Г. В., Шпаков В. М. Медоносный конвейер для юга Украины // Пчеловодство : журнал. — 1974. — № 10. — С. 8—10.
|
|
