Кристофер Минц-Пласс родился в Лос-Анджелесе 20 июня 1989 года в семье школьного консультанта Элен Минц и почтальона Рэя Пласса. В 2004 году поступил в школу «Камино реаль». Дебютным для него стал фильм «SuperПерцы». В фильме «Пипец» первоначально Кристофер пробовался на роль Пипца, но режиссёру Мэттью Вону так не нравились все его действия, что роль Кровавого Угара он получил тут же[1].
Снимался в короткометражке, посвящённой игре Far Cry 3. Принимал участие в съёмке клипов Ready группы Kodaline и U Don’t Know исполнителей Элисон Уандерленд и Уэйна Койна.