Листья 8—23 см длиной, эллиптически-ланцетовидные.
Цветки одиночные. Околоцветник простой. Листочки околоцветника 20—33 мм длиной, жёлтые, верхняя поверхность покрыта крапинками коричневого или пурпурного.
Применяется как декоративное растение в каменистых садах и других посадках.
Сваренные листья кандыка американского можно употреблять в пищу. Его луковицы также съедобны.
Листья можно прикладывать на язвы и распухшие места для быстрого заживления. Туземцы используют кандык американский в качестве антибиотика или обезболивающего средства.
Eckehardt J. Jger, Friedrich Ebel, Peter Hanelt, Gerd K. Mller (Hrsg.): Rothmaler - Exkursionsflora von Deutschland. Band 5: Krautige Zier- und Nutzpflanzen. Spektrum Akademischer Verlag, Berlin Heidelberg 2008, ISBN 978-3-8274-0918-8.