Меню
Главная
Случайная статья
Настройки
|
Саркосцифа австрийская, или «алая эльфова чаша» (лат. Sarcoscypha austriaca) — вид сумчатых грибов рода Саркосцифа (Sarcoscypha).
Малоизвестный съедобный гриб низкого качества. Мякоть хрящеватая и немного жестковатая на вкус. Перед приготовлением грибы обязательно отваривают в подсоленной воде.
Содержание
Ареал
Произрастает в Европе и Северной Америке[1][2].
Вероятно, наиболее распространенный вид в умеренном поясе Европы[3].
В Москве, Санкт-Петербурге, Эстонии и Финляндии на данный момент обнаружен только этот вид, и не найдены Саркосцифа алая и Sarcoscypha jurana, которые на глаз неотличимы от Саркосцифы австрийской и потому требуют исследования под микроскопом[3].
Южнее Москвы в зоне широколиственных лесов и далее на юг попадаются образцы других саркосциф[3].
Местообитание
Саркосцифа австрийская растёт в лесах и парках на земле, богатых гумусом, на мхе, гниющей древесине, прелых листьях или на корневой гнили. Предпочитает иву и клён. Этот вид единственный из саркосциф замечен на опавших ветках ольхи[3].
Плодовые тела появляются ранней весной сразу после таяния снега. В Северо-Западном регионе США — с начала апреля до середины мая (при благоприятной для её роста погоде). В Подмосковье также обычно растёт с начала апреля до середины мая. В благоприятных условиях единично может появляться и в марте. При позднем начале зимы отдельные плодовые тела могут появиться в конце ноября — начале декабря.
Описание
Плодовое тело — Шляпка 1—5 см шириной, 0,5—2 см высотой с слегка завернутым внутрь краем, ярко-красная с почти белым краем.
Ножка до 5 см высотой, 4—6 мм толщиной, сужающаяся к низу.
Мякоть плотная, беловатая, водянистая, без особого вкуса и запаха.
Примечания
- Rogers Mushrooms Архивировано 17 августа 2012 года.
- Gary Emberger: Sarcoscypha austriaca (неопр.). Дата обращения: 4 апреля 2012. Архивировано 7 марта 2012 года.
- 1 2 3 4 Hafermann, T. Pedro. Sarcoscypha spp. in Europe (рус.). iNaturalist (22 февраля 2024). Дата обращения: 26 апреля 2025.
Ссылки
|
|