Меню Главная Случайная статья Настройки Китайский артишок Материал из https://ru.wikipedia.org Китайский артишок[1], или Чистец родственный, или Чистец похожий[1] (лат. Stachys affinis) — многолетнее травянистое растение семейства Яснотковые, происходящее из Китая. Содержание 1 Название 2 Биологическое описание 3 Примечания 4 Ссылки Название С точки зрения систематики китайский артишок весьма далёк от рода Артишок (Cynara), относящегося к семейству Астровые. Биологическое описание Китайский артишок — многолетнее прямостоячее травянистое растение высотой до 45 см. Листья овальные. Цветки белые или светло-красные[1]. Его съедобные клубневидные образования используются как овощи. Они употребляются в пищу в варёном, жареном и маринованном виде. Растение широко культивируется в странах Юго-Восточной Азии, в Китае, Японии, Бельгии и Франции. Примечания 1 2 3 Ботаника. Энциклопедия «Все растения мира»: Пер. с англ. = Botanica / ред. Д. Григорьев и др. — М.: Knemann, 2006 (русское издание). — С. 856. — 1020 с. — ISBN 3-8331-1621-8. Ссылки Китайский артишок (англ.): информация на сайте GRIN.  (Дата обращения: 12 ноября 2009) Китайский картофель // Большая советская энциклопедия : в 66 т. (65 т. и 1 доп.) / гл. ред. О. Ю. Шмидт. — М. : Советская энциклопедия, 1926—1947.