Меню

Главная
Случайная статья
Настройки
Ярутка полевая
Материал из https://ru.wikipedia.org

Ярутка полевая[1] (лат. Thlspi arvnse) — однолетнее травянистое растение, вид рода Ярутка (Thlaspi) семейства Капустные (Brassicaceae).

Народные названия растения: денежник, копеечник, жабная трава, позвонок, вередник, клопник, клопик, веничек, занозка, волоски[2]. Стоит обратить внимание, что копеечник также название рода растений семейства Бобовые (Fabaceae).

Содержание

Ботаническое описание

Однолетнее растение 10—50 см высотой.

Стебли простые или ветвистые.

Нижние листья продолговатые или овальные, черешковые; стеблевые — стреловидные, сидячие.

Чашелистиков четыре, их длина — от 2 до 2,5 мм. Лепестков также четыре, они белые, продолговатые, длиной 3—5 мм. Тычинок шесть, пестик один.

Плоды — стручочки округлой или округло-овальной формы, длиной 12—18 мм, шириной 11—16 мм. Семена коричневые, бороздчатые, длиной 1,75—2,5 мм, шириной 1,25—1,75 мм. Одно растение может дать около 10 тысяч семян[3]. Семена заделанные глубже 6 см не прорастают[4].

Цветёт с весны до осени, давая несколько поколений.

Экология и распространение

В природе произрастает на всей территории Европы, на Ближнем Востоке (за исключением Аравийского полуострова) и в Центральной Азии. На территории России произрастает от Западной Сибири до Дальнего Востока[5]. Вид включен в ботанический атлас растений Ленинградской области[1].

Встречается на суходольных лугах, залежах, пустырях, по дорогам, на солонцах. Сорное растение, может засорять как озимые, так и яровые культуры[3].

Химический состав

Все части растения богаты аскорбиновой кислотой. В молодых листьях содержится около 20 % сырого белка, до 40 % безазотистых экстрактивных веществ и до 25 % клетчатки, до 0,1 % аскорбиновой кислоты[6].
Фаза Воды (в %) От абсолютного сухого вещества в % Источник и район
золы протеина жира клетчатки БЭВ
Трава 15,3 21,9 28,2 1,9 24,8 23,2 Милашевский[7], 1932, Саратов
Семена 9,0 6,3 22,9 33,0 20,0 17,8
Жмыхи 6,1 18,9 26,8 17,6 21,7 15,0


Значение и применение

В семенах содержится масло (до 30 %), которое может использоваться в технических целях[3].

Как вегетативные органы, так и семена содержат гликозид синигрин, который обладает сильным запахом чеснока; по этой причине молоко коров, которым давали корма с примесью семян ярутки полевой, может приобрести чесночный запах[8][3].

На пастбище не поедается или немного поедается до цветения кроликами[9], крупно рогатым скотом, свиньями, лошадьми, маралами. В фазе плодоношения зафиксированы случаи отравления скота при поедании сена с большой примесью ярутки полевой[6].

Классификация

Таксономия[10]

Thlaspi arvense  L., 1753, Sp. Pl. : 645

Вид Ярутка полевая относится к роду Ярутка (Thlaspi) относится к семейству Капустные (Brassicaceae) порядка Капустоцветные (Brassicales). Кладограмма в соответствии с Системой APG IV по состоянию на июнь 2023 года:
  ещё 16 семейств   еще 17 подтвержденных видов
и 22 вида, ожидающих подтверждения
       
  порядок Капустоцветные     род Ярутка    
             
  отдел Цветковые, или Покрытосеменные     семейство Капустные     Ярутка полевая
           
  ещё 63 порядка цветковых растений   ещё 354 рода  
     


Синонимы

Примечания
  1. 1 2 Thlaspi arvense L. — Ярутка полевая. БИН РАН. Дата обращения: 13 декабря 2023. Архивировано 13 декабря 2023 года.
  2. Всё о цветах лесов, полей и рек / Выпуск. ред. С. Ю. Раделов. — СПб.: ООО «СЗКЭО», 2008. — С. 18. — 224 с. — 10 000 экз. — ISBN 978-5-9603-0092-6.
  3. 1 2 3 4 Егорова, 1978.
  5. По данным сайта GRIN (см. карточку растения)
  6. 1 2 Ларин, Ларина, 1951, с. 463.
  8. Ларин, Ларина, 1951, с. 462—463.
  10. Thlaspi arvense L. (англ.). WFOPL. Дата обращения: 13 декабря 2023. Архивировано 13 декабря 2023 года.


Литература

Ссылки
Downgrade Counter