Меню
Главная
Случайная статья
Настройки
|
Арнеис[1] (Arneis, что в переводе с местного диалекта означает «шалопай», намекая на сложность возделывания[2]) — белый сорт винограда, используемый в Нижнем Пьемонте для изготовления белых вин. Основная территория возделывания — Роэро, где из него получают сортовые вина высшей категории DOCG. В меньшей степени востребован виноделами района Ланге[англ.].
Сила роста лозы средняя. Цветок обоеполый. Урожайность этого сорта винограда сильно зависит от условий. Относится к сортам позднего периода созревания. Данный сорт подвержен мучнистой росе. Сортовые вина, как правила, сухие, полнотелые и достаточно ароматные, с преобладанием нот персика или абрикоса[2].
Традиционно этот белый виноград высаживался в полевой смеси с чёрным виноградом сорта неббиоло и использовался для смягчения высокотанинных красных вин на основе неббиоло (в том числе на винодельнях Бароло), поэтому за ним закрепилось название белого неббиоло или же белого бароло[3]. После отказа от купажирования вин Бароло востребованность арнеиса быстро сошла на нет ввиду сложностей в возделывании, невысокой урожайности и недолговечности сортовых вин. Утверждается, что в 1970-е годы возделыванием сорта занимались только два винодельческих хозяйства[4].
В начале XXI века интерес к сорту стал расти, в том числе и за пределами Пьемонта. Его стали высаживать в США и Австралии. Многие пьемонтские виноградники, засаженные арнеисом к северо-западу от города Альба, живописно расположены на склонах холмов и охраняются ЮНЕСКО (см. Виноградники Ланге — Роэро и Монферрата).
Примечания
- Альтернативные названия: Bianchetta д’Альба, Bianchetta ди Альба, Bianchetto, Bianchetto Альбезе, Bianchetto ди Альба, Bianchetto ди Verzuolo, Неббиоло бьянко.
- 1 2 Karen MacNeil. The Wine Bible. Workman Publishing, 2001. P. 321-3.
- Oz Clarke. Encyclopedia of Grapes. Harcourt Books, 2001. P. 38.
- https://www.nytimes.com/1999/09/08/dining/wine-talk-a-renaissance-for-ancient-grapes.html
Ссылки
|
|