Меню
Главная
Случайная статья
Настройки
|
Гидрофильно-липофильный баланс (ГЛБ) поверхностно-активных веществ (ПАВ) является числовой мерой того, в какой степени вещество является гидрофильным либо липофильным. Число определяется посредством расчета количественных соотношений соответствующих участков молекулы, как описано Гриффином в 1949 [1] и 1954 [2] годах. Предлагались и другие методы, в частности, метод Дэвиса (1957) [3].
Метод Гриффина
Метод Гриффина для неионогенных ПАВ, как описано в 1954, использует формулу:
,
где — молекулярная масса гидрофильной части молекулы, а — молекулярная масса всей молекулы. Формула даёт результат по шкале от 0 до 20. Значение ГЛБ 0 соответствует полностью липофильным (гидрофобным) молекулам, а значение 20 соответствует полностью гидрофильным (липофобным) молекулам.
Значение ГЛБ может быть использовано для прогнозирования свойств молекулы ПАВ:
- < 10: жирорастворимые (водонерастворимые)
- > 10: водорастворимые (жиронерастворимые)
Свойства ПАВ в зависимости от диапазона значений ГЛБ
| Применение
|
Дисперсионность в воде[4]
|
| 0 — полностью липофильные (гидрофобные)
|
| 1 — 3
пеногаситель
|
|
|
1 — 6
отсутствует
|
|
| 3 — 8
эмульгатор обратных эмульсий (вода в масле)
|
3 — 6
плохая
|
|
|
|
|
| 6 — 8
«молочная» после перемешивания
|
| 7 — 9
смачивающий и усиливающий растекание агент
|
|
| 8 — 16
эмульгатор прямых эмульсий (масло в воде)
|
8 — 10
стабильная «молочная»
|
|
|
|
|
|
10 — 13
прозрачная дисперсия
|
|
|
| 13 — 16
детергент, моющее средство
|
>13
чистый раствор
|
|
|
| 16 — 18
растворитель или гидротроп
|
|
|
|
|
|
| 20 — полностью гидрофильные (липофобные)
|
Метод Дэвиса
В 1957 году Дэвис предложил метод, основанный на учете значений ГЛБ функциональных групп молекулы. Преимущество этого метода заключается в том, что он учитывает влияние сильных и слабых гидрофильных групп. Липофильным группам приписано одинаковое значение 0.475. В методе используется формула:
,
где — количество гидрофильных групп в молекуле; — число для -ой гидрофильной группы (см. таблицу); — количество липофильных групп в молекуле.
| Гидрофильные группы
|
|
Липофильные группы
|
|
| -SO4Na+
|
38.7
|
-CH-
|
0.475
|
| -COOK+
|
21.1
|
-CH2-
|
0.475
|
| -COONa+
|
19.1
|
-CH3
|
0.475
|
| -N (третичный амин)
|
9.4
|
=СН-
|
0.475
|
| Сложный эфир (сорбитановое кольцо)
|
6.8
|
| Сложный эфир (свободный)
|
2.4
|
| -СООН
|
2.1
|
| Гидроксил (свободный)
|
1.9
|
| -О-
|
1.3
|
| Гидроксил (сорбитановое кольцо)
|
0.5
|
Ссылки
- Griffin, William C. (1949), Classification of Surface-Active Agents by 'HLB' (PDF), Journal of the Society of Cosmetic Chemists, 1 (5): 311-26, Архивировано из оригинала (PDF) 12 августа 2014, Дата обращения: 25 декабря 2017 Источник (неопр.). Дата обращения: 25 декабря 2017. Архивировано 12 августа 2014 года.
-
-
-
|
|