Предназначен для употребления в пищу. Клубни имеют светло-бежевый цвет и по массе достигают 90—120 граммов. Вкус отличный, мякоть белая, при варке рассыпчатая, нетемнеющая. Высокое содержание крахмала (15—20 %) делает его пригодным для переработки на крахмал.