Меню
Главная
Случайная статья
Настройки
|
Кетозы — моносахариды, содержащие кетогруппу в открытой форме. В циклической форме кето-группа может находиться в замаскированном виде (кеталя).
Могут существовать как в циклической (фуранозной или пиранозной), так и в открытой форме.
Простейшим представителем кетоз является дигидроксиацетон. Наиболее распространенной кетозой в природе является фруктоза.
Содержание
Качественная реакция
Проба Селиванова является наиболее общей качественной реакцией на кетозы.
Список кетоз
См. также
Литература
|
|