Меню Главная Случайная статья Настройки Октаналь Материал из https://ru.wikipedia.org Октаналь - химическое соединение из класса альдегидов с химической формулой C8H16O.[2] Бесцветная жидкость с фруктовым ароматом, естественным образом встречается в цитрусовых маслах. Используется в качестве компонента в парфюмерии и в пищевой промышленности для придания вкуса. Обычно он производится гидроформилированием гептена и дегидрированием 1-октанола. Октаналь также можно назвать каприльным альдегидом или C8 альдегидом.[3] Может быть использован в синтезе гидротропов на основе эритрита и пентаэритрита.[4] См.также Гептаналь Нонаналь Деканаль Ссылки и источники PubChem (англ.) PubChem. Octanal (англ.). pubchem.ncbi.nlm.nih.gov. Дата обращения: 2 октября 2025. Christian Kohlpaintner, Markus Schulte, Jrgen Falbe, Peter Lappe, Jrgen Weber. Aldehydes, Aliphatic (англ.) // Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry / Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA. — Weinheim, Germany: Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA, 2008-10-15. — ISBN 978-3-527-30673-2. — doi:10.1002/14356007.a01_321.pub2. isbn 978-3-527-30673-2.. Octanal (англ.). SigmaAldrich.