Опалесценция (опал + лат.escentia «слабое действие, свечение») — физическое явление рассеяния света мутной средой, обусловленное её оптической неоднородностью; наблюдается, например, при освещении большинства коллоидных растворов, а также у веществ в критическом состоянии (критическая опалесценция)[1].
Критическая опалесценция — оптическое явление резкого усиления рассеяния света чистыми жидкостями и газами при достижении критической точки, а также растворами в критических точках смешения[2]. Причиной является резкое возрастание сжимаемости вещества, сопровождаемое усилением флуктуацийплотности (в том числе микрочастиц в растворах), на которых и происходит рассеяние света.
В коллоидной химии, в физике под опалесценцией понимают только рэлеевское рассеяние света в мутной среде; этим же обусловлена игра света в толще любого светлого опала.
В геммологии под опалесценцией обычно подразумевают иризацию (связанную с интерференцией света), которая наблюдается в «благородных» опалах, лабрадорите и других минералах, а также в перламутре и жемчуге.
В винодельческой и пивной промышленности опалесценция — показатель прозрачности, характеризующийся содержанием взвешенных, пылевидных частиц, просматриваемых на свету или световом экране[3].
рэлеевское рассеяние в опалесцирующем стекле: оно оранжеватое на просвет, и голубоватое при взгляде с других направлений. То же и в разбавленном молоке, белом дыме, и т.п.
Примечания
Словарь иностранных слов. Изд. Русский язык, 1987.
ОПАЛЕСЦЕНЦИЯ критическая — Большой энциклопедический словарь
