Меню Главная Случайная статья Настройки Сезамин Материал из https://ru.wikipedia.org Сезамин — это лигнан, выделенный из коры растений зантоксилума и из кунжутного масла. Он использовался в качестве диетической добавки для снижения уровня жира. Его основным метаболитом является энтеролактон, период полувыведения которого составляет менее 6 часов[1]. Сезамин и сезамолин являются второстепенными компонентами кунжутного масла[2], в среднем составляя всего 0,14 % от массы масла[3]. См. также Сезамол, еще один фенольный компонент кунжутного масла Примечания Jos L. Pealvo, Satu-M. Heinonen, Anna-M. Aura, Herman Adlercreutz. Dietary Sesamin Is Converted to Enterolactone in Humans1 // The Journal of Nutrition. — 2005-05-01. — Т. 135, вып. 5. — С. 1056–1062. — ISSN 0022-3166. — doi:10.1093/jn/135.5.1056. Jin Seon Lim, Yoshikazu Adachi, Yoko Takahashi, Takashi Ide. Comparative analysis of sesame lignans (sesamin and sesamolin) in affecting hepatic fatty acid metabolism in rats (англ.) // British Journal of Nutrition. — 2007-01. — Vol. 97, iss. 1. — P. 85–95. — ISSN 1475-2662. — doi:10.1017/S0007114507252699. Raphael Ikan. Natural Products: A Laboratory Guide. — Academic Press, 1991. — 378 с. — ISBN 978-0-12-370551-8.