Меню

Главная
Случайная статья
Настройки
Сировари
Материал из https://ru.wikipedia.org

Сировари (Сыровары, серб. Сировари) — народный обычай юго-восточной Сербии, названный по двусловью — «Сирово-борово», а также название дня 1 (14) января[1]. Накануне Старого Нового года ряженые посещают сельские дворы. В отличие от рождественских календарей, они не надевают маски. Название обряда вероятно схоже с названием новогоднего обхода, который проводился в македонских и болгарских регионах (сурвакане)[1].

Содержание

Описание обряда

Как правило, парни-сыровары рядились «невестой» (бабой), «женихом» и другими лицами свадебной процессии (дед, свекровь, сваты). Как и в других обрядах, имитирующих свадьбу, «невеста» носила «ребёнка», сделанного из тряпок или дерева, и искала в каждом доме его отца[2]. Сама игра была насыщена эротическими элементами (например, парня, переодетого в «невесту», пытаются ущипнуть). Участники процессии стучат палками, звенят и создают большой шум, чтобы отогнать нечистую силу («караконцуле»), которая была особенно активна в «некрещёные дни» (до Крещения) и считали, что она могла навредить людям, скоту.



Ах, дедо впусти Новую годину,
отворяй младой ворота;
да взгляните на нашу невесту,
руки замерзли, ноги промокли[3]

Aj, dedo vodi Novata godina,
otvaraj mladi corbadziji;
da vidite nasata nevesta,
ruce izmrznaja, noze prekapaja[4].

В некоторых местах количество сыроваров должно было быть обязательно нечётным (7, 9, 11), в противном случае, как считалось, кто-нибудь из участников умрёт в предстоящем году.

Сыровары сильно кричали: «Сирово-бурово!» или «Сирово!», а из дома отвечали «Борово!». За этим следовало пожелание богатства дому, плодовитость скота, урожая в поле, за что хозяева их одаривали (давали им мясо, водку, хлеб, сладости). Если хозяева не открывали дверь, сыровары кричали проклятия, например «чтоб никогда не открыть вам дома!» или «Сирово-борово и пусть весь год пройдет впустую!» (серб. Сирово-борово и све по купи ћораво!)[5].

В некоторых местах на праздник «Сыровары» раньше готовили специальный хлеб — сыроварский каравай[6][7][8].

См. также

Примечания
  1. 1 2 Недељковић, 1998.
  2. Васић, 2011.
  3. Перевод В. Лобачёва.
  4. Наши народни песни.
  5. Плотникова, 2004, с. 276.
  6. Плотникова, 2001, с. 493.
  7. Васић, 2011, с. 118.
  8. Turcu, Milin, 2007, с. 78.


Литература
  1. Плотникова А. А. Этнолингвистическая география Южной Славии. — М.: Индрик, 2004. — 768 с. — ISBN 5-85759-287-9.
  2. Наши народни песни (серб.). Bosilegradski Forum. — 27.12.2012. Архивировано из оригинала 22 января 2013 года.
  5. Плотникова А. А. Сировари (серб.) // Словенска митологија, Енциклопедијски речник / Ред. С. М. Толстој, Љ. Раденковић. — Београд: Zepter book world, 2001. — С. 493. — ISBN 86-7494-025-0.
  6. Milin A. Obicajni kalendar (серб.) // Catalogul obiceiurilor populare din Banat (Katalog narodnih obiajau Banatu) / Editori coordonatori din Romnia: Aurel Turcu, din Serbia: Andrei Milin. — Timioara, 2007. — С. 68-95.
Downgrade Counter