Меню
Главная
Случайная статья
Настройки
|
Сыроежка сереющая (лат. Rssula decolrans) — вид грибов, включённый в род Сыроежка (Russula) семейства Сыроежковые (Russulaceae). Одна из самых легко определяемых европейских сыроежек.
Содержание
Описание
Шляпка достигает 4—11 см в диаметре, сначала полушаровидная, затем уплощённая и слабо вдавленная, с гладким, у старых грибов бороздчатым краем. Окраска от буровато-красной и буро-оранжевой до коричневатой. Кожица снимается плохо, только близко к краю шляпки.
Пластинки частые, приросшие к ножке, с развитыми пластиночками, ветвящиеся у ножки, кремово-белые или светло-охристые, при повреждении чернеющие.
Ножка крепкая, обычно слабо утончающаяся кверху, сначала выполненная, затем с ватным центром, у молодых грибов белая, с возрастом заметно сереющая до тёмно-серой, морщинистая.
Мякоть крепкая, у старых грибов хрупкая, белая, на воздухе сереющая, сохраняя серый цвет при сушке. Запах слабый, иногда сладковатый, вкус сладковатый, не горький.
Споровый порошок кремового или охристого цвета. Споры 8,5—146,5—12 мкм, широкоэллиптические, шиповатые, с очень слабо выраженной сеточкой. Пилеоцистиды булавовидные, не септированные или с одной септой.
Съедобна, обладает приятным негорьким вкусом.
Экология
Вид широко распространён в еловых лесах Евразии, а также в Северной Америке, однако во многих странах редок и занесён в местные Красные книги.
Таксономия
Синонимы
Литература- Переведенцева Л. Г. Определитель грибов (агарикоидные базидиомицеты): Учебное пособие. — Москва: Товарищество научных изданий КМК, 2015. — С. 104, 107. — 119 с. — 600 экз. — ISBN 978-5-9906181-7-6.
|
|