Меню Главная Случайная статья Настройки Умэсю Материал из https://ru.wikipedia.org Умэсю (яп. умэсю) — японский ликёр, приготавливаемый из слив умэ, сётю и сахара. Умэсю имеет кисло-сладкий вкус, а содержание алкоголя находится обычно в районе 10—15 %. Знаменитые марки, среди прочих, включают в себя Choya и Такара Сюдзо. История В XVII веке японцы начали производить умэсю в домашних условиях. Начиная с XX века умэсю начало широкое распространение особенно в странах Азии, а именно в Японии. Умэсю употребляют со льдом, минеральной водой, в коктейлях, а также в чистом виде. Категоризация умэсю Японские алкогольные напитки: сакэ (ферментированный) — вино, пиво; сётю (дистиллированный) — водка, виски, коньяк; ликёр (экстракт) — Напр.: фруктовый ликёр, абсент.