Меню

Главная
Случайная статья
Настройки
Шеврёль, Мишель Эжен
Материал из https://ru.wikipedia.org

Мишель Эжен Шеврёль (фр. Michel Eugne Chevreul; 31 августа 1786 — 9 апреля 1889) — французский химик-органик, один из творцов научного метода анализа органической химии[2].

Одним из первых исследовал строение растительных и животных жиров, объяснил их омыление, выделил некоторые жирные кислоты, исследовал химию варки мяса и открыл креатин (1835). Большой интерес представляют также его работы над органическими красками, выделение ряда растительных пигментов и исследования цветовых контрастов («Loi du contraste simultan des couleurs», 1839)[2][3].

Член Парижской академии наук (1826)[4], иностранный член Лондонского королевского общества (1826)[5], Национальной академии наук США (1883)[6], иностранный член-корреспондент Петербургской академии наук (1853)[7].

Содержание

Биография

Высшее образование получил в Париже. С 1809 года состоял ассистентом профессора Сорбонны Луи Никола Воклена, в 1813—1830 годах — профессор в лицее Карла Великого, с 1830 года занимал кафедру прикладной химии в естественно-историческом музее в Париже[2].

Главнейшие работы посвящены жирным кислотам. Он дал (1813) почти верный процентный состав глицерина и доказал, что растительные мыла (миндальное, льняное, сурепное и др.) и животные жиры по их химическому характеру можно считать кислотными эфирами глицерина, и таким образом он расчистил путь для синтеза Бертло, получившего в 1853 году искусственные жиры нагреванием глицерина с жирными кислотами. Работы над жирными кислотами привели Шеврёля, вместе с Ж. Гей-Люссаком, к открытию способа получения твёрдых жирных кислот (стеарина); в 1825 году Шеврёль взял в Англии патент на производство стеариновых свечей. Ему принадлежат также открытие (1834) креатина в мясном соке[2].

В течение многих лет Шеврёль возглавлял техническую лабораторию мануфактуры Гобеленов в Париже. С 1824 года был директором мануфактуры. В 1839 году выпустил брошюру «О законе одновременного контраста цветов» («Loi du contraste simultan des couleurs»), предназначенную в помощь художникам и мастерам ковроткачества. В этой работе Шеврёль обосновал закономерности цветовых сочетаний и свойства дополнительных тонов в природе и искусстве. Брошюру Шеврёля внимательно изучали художники: импрессионисты и постимпрессионисты[8].

Дожив до 102 лет, он создал обширную школу учеников, среди которых пользовался огромной популярностью[2].

Труды[2]
  • «Recherches sur les corps gras» («Annales de Chimie et de physique», тт. II, VII, XVI, XXII, XXIII и XXVI, и отдельно: Париж, 1823 и новое изд., 1889);
  • «Considrations gnrales sur l’analyse organique et sur ses applications»;
  • «Recherches chimiques sur la peinture» («An. de Ch. et de Ph.», т. LXVI);
  • «Sur la peinture l’huile» (ib., т. XLVII);
  • «Leons de chimie applique la teinture» (1831);
  • «Loi du contraste simultan des couleurs» (1839);
  • «Des couleurs et de leurs applications» (1864).


Память

Примечания
  1. RKDartists (нид.)
  2. 1 2 3 4 5 6 7 8 Шеврейль, Мишель-Эжен // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
  4. Les membres du pass dont le nom commence par C Архивная копия от 25 июля 2020 на Wayback Machine (фр.)
  5. Chevreul; Michel Eugene (1786—1889) Архивная копия от 29 марта 2022 на Wayback Machine (англ.)
  6. Шеврёль, Мишель Эжен на сайте Национальной академии наук США  (англ.)
  7. Шеврёль, Мишель Эжен на официальном сайте РАН
Downgrade Counter