Меню

Главная
Случайная статья
Настройки
Амарант сомнительный
Материал из https://ru.wikipedia.org

Амарант сомнительный, также щирица сомнительная[1] (лат. Amaranthus dubius), также амарант селезёночный (англ. spleen amaranth) — вид травянистых растений рода Амарант семейства Амарантовые.

Содержание

Описание

Растёт в основном в тропиках, в солнечных районах на культивируемых пустошах.

Амарант сомнительный или щирица сомнительная (amaranthus dubius) — прямостоячая трава, достигает 60—90 см в высоту, имеет толстый дряблый стебель. Некоторые из листьев могут быть зубчатыми. Зеленовато-белые цветки собраны в многочисленные колосья. Семена быстро растут и созревают.

Щирица сомнительная — неколючий вид (полностью лишена колючек) в отличие от щирицы колючей, близкородственного вида однолетних травянистых растений. Ширица сомнительная похожа на щирицу колючую, например, формой листьевой пластины — яйцевидная или ромбовидная — соцветиями — мелкие зеленые цветки, собранные в плотные колосовидные метёлки — оба вида предпочитают нарушенные почвы, растут в огородах, на полях, вдоль дорог и на пустырях, наконец, у обоих молодые листья и побеги питательны и богаты витаминами и используются в пищу как листовые овощи (особенно в Африке, Азии и Карибском бассейне), но щирица сомнительная ценится выше из-за отсутствия колючек.

Происхождение, названия научные и народные, применение

Вид amaranthus dubius, предположительно, является пмесным или промежуточным видом. Например, его зелёная разновидность морфологически почти неотличима от амаранта зелёного. Возник в результате давнего переопыления между amaranthus spinosus («амарант колючий») и либо amaranthus hybridus («амарант гибридный»), либо amaranthus quitensis («амарант китоский»).

В официальном издании «Каталог инвазивных растений Китая» (кит. ) amaranthus dubius указан под китайским названием Цзя цы сянь (кит. ji c xin, что буквально означает «ложный амарант колючий»).

Таким образом, его видовой эпитетdubius, досл. «сомнительный» — отражает сомнения научного сообщества относительно его таксономического статуса[2][3].

Англоязычный вариант названия англ. spleen amaranth, дословно «селезёночный амарант» происходит не от ботанических признаков растения, а из лечебных практик его применения в Азии вообще и Индии, в частности. Например, согласно Аюрведе, многие виды зелени (включая «амарантовую»), классифицируются как продукты с «охлаждающими» (успокаивающими) свойствами. Считалось, что нарушения в работе селезёнки связаны с избытком «жара» или воспаления. «Охлаждающая» зелень, согласно традиционной медицине Азии, помогала восстановить равновесие. Такие состояния, как увеличение селезёнки (спленомегалия), малярия (которая поражает селезёнку), или «общая слабость» органа, традиционно лечились в том числе и отварами или порошком из этого растения[4]. Возделывается в Индии, странах Юго-Восточной Азии (в т.ч. Китае) и Африки[5]. Растение обычно используется для замены шпината. В некоторых районах Африки и на Барбадосе используется как припарка от гнойников и нарывов. В южноиндийских штатах известен под назварием арай кирай (arai keerai) (или «амарантовая зелень»), где в кухне тамильского национального ареала в пищу идут его листья[6].

Литература
  • Penelope N. Honychurch. Caribbean Wild Plants and Their Uses: An Illustrated Guide to some Medicinal and Wild Ornamental Plants of the West Indies. — Honychurch, 1980. — 163 pages.


Примечания
  1. Мировые ресурсы полезных растений. Статьи на букву А.
  2.  (кит.).
  3. Xin-Yan Xu, Jing Yan, Hui-Ru Li, Yu-Qing Feng, Zhe-Chen Qi, Xiao-Ling Yan. The complete chloroplast genome sequence of spleen amaranth (Amaranthus dubius Mart. ex Thell., Amaranthaceae) (англ.). NLM.
  4. Ethnobotanical study of medicinal plants used by the local people in Vettavalam taluk, Tiruvannamalai district, Tamil Nadu, India (англ.). Journal of Medicinal Plants Studies, 2019; 7(4): 136-141.
  5. Вавиловский журнал генетики и селекции.
  6. Devi Poojari. Aarai Keerai: 7 Health Benefits Of Consuming Amaranth Leaves (англ.).
Downgrade Counter