Меню
Главная
Случайная статья
Настройки
|
Амарант сомнительный, также щирица сомнительная[1] (лат. Amaranthus dubius), также амарант селезёночный (англ. spleen amaranth) — вид травянистых растений рода Амарант семейства Амарантовые.
Содержание
Описание
Растёт в основном в тропиках, в солнечных районах на культивируемых пустошах.
Амарант сомнительный или щирица сомнительная (amaranthus dubius) — прямостоячая трава, достигает 60—90 см в высоту, имеет толстый дряблый стебель. Некоторые из листьев могут быть зубчатыми. Зеленовато-белые цветки собраны в многочисленные колосья. Семена быстро растут и созревают.
Щирица сомнительная — неколючий вид (полностью лишена колючек) в отличие от щирицы колючей, близкородственного вида однолетних травянистых растений. Ширица сомнительная похожа на щирицу колючую, например, формой листьевой пластины — яйцевидная или ромбовидная — соцветиями — мелкие зеленые цветки, собранные в плотные колосовидные метёлки — оба вида предпочитают нарушенные почвы, растут в огородах, на полях, вдоль дорог и на пустырях, наконец, у обоих молодые листья и побеги питательны и богаты витаминами и используются в пищу как листовые овощи (особенно в Африке, Азии и Карибском бассейне), но щирица сомнительная ценится выше из-за отсутствия колючек.
Происхождение, названия научные и народные, применение
Вид amaranthus dubius, предположительно, является пмесным или промежуточным видом. Например, его зелёная разновидность морфологически почти неотличима от амаранта зелёного. Возник в результате давнего переопыления между amaranthus spinosus («амарант колючий») и либо amaranthus hybridus («амарант гибридный»), либо amaranthus quitensis («амарант китоский»).
В официальном издании «Каталог инвазивных растений Китая» (кит. ) amaranthus dubius указан под китайским названием Цзя цы сянь (кит. ji c xin, что буквально означает «ложный амарант колючий»).
Таким образом, его видовой эпитет — dubius, досл. «сомнительный» — отражает сомнения научного сообщества относительно его таксономического статуса[2][3].
Англоязычный вариант названия англ. spleen amaranth, дословно «селезёночный амарант» происходит не от ботанических признаков растения, а из лечебных практик его применения в Азии вообще и Индии, в частности. Например, согласно Аюрведе, многие виды зелени (включая «амарантовую»), классифицируются как продукты с «охлаждающими» (успокаивающими) свойствами. Считалось, что нарушения в работе селезёнки связаны с избытком «жара» или воспаления. «Охлаждающая» зелень, согласно традиционной медицине Азии, помогала восстановить равновесие. Такие состояния, как увеличение селезёнки (спленомегалия), малярия (которая поражает селезёнку), или «общая слабость» органа, традиционно лечились в том числе и отварами или порошком из этого растения[4].
Возделывается в Индии, странах Юго-Восточной Азии (в т.ч. Китае) и Африки[5]. Растение обычно используется для замены шпината. В некоторых районах Африки и на Барбадосе используется как припарка от гнойников и нарывов. В южноиндийских штатах известен под назварием арай кирай (arai keerai) (или «амарантовая зелень»), где в кухне тамильского национального ареала в пищу идут его листья[6].
Литература- Penelope N. Honychurch. Caribbean Wild Plants and Their Uses: An Illustrated Guide to some Medicinal and Wild Ornamental Plants of the West Indies. — Honychurch, 1980. — 163 pages.
Примечания
- Мировые ресурсы полезных растений. Статьи на букву А (неопр.).
- (кит.).
- Xin-Yan Xu, Jing Yan, Hui-Ru Li, Yu-Qing Feng, Zhe-Chen Qi, Xiao-Ling Yan. The complete chloroplast genome sequence of spleen amaranth (Amaranthus dubius Mart. ex Thell., Amaranthaceae) (англ.). NLM.
- Ethnobotanical study of medicinal plants used by the local people in Vettavalam taluk, Tiruvannamalai district, Tamil Nadu, India (англ.). Journal of Medicinal Plants Studies, 2019; 7(4): 136-141.
- Вавиловский журнал генетики и селекции (неопр.).
- Devi Poojari. Aarai Keerai: 7 Health Benefits Of Consuming Amaranth Leaves (англ.).
|
|