Меню Главная Случайная статья Настройки Тмин Материал из https://ru.wikipedia.org Тмин (лат. Crum)[2] — род многолетних или двулетних растений семейства Зонтичные (Apiaceae), из которых наиболее известен вид Тмин обыкновенный (Carum carvi), используемый как пряность. Представители рода произрастают в умеренном климате Европы и Азии. Другие названия: тимон, др.-греч. (греч. ). Содержание 1 Биологическое описание 2 Таксономия 2.1 Список видов 3 Применение 4 Примечания 5 Литература Биологическое описание Листья дважды- или триждыперистые. Цветки обоеполые или частично тычиночные. Лепестки белые, розовые или красные, округло обратнояйцевидные. Плодики продолговатые, несколько сжатые с боков, рёбра тупые. Семена имеют запах и вкус аниса. Таксономия Carum L., 1753, Sp. Pl. 1: 263. Род Тмин относится к семейству Зонтичные (Apiaceae) порядка Зонтикоцветные (Apiales)[3]. Кладограмма в соответствии с Системой APG IV:   ещё 6 семейств         21 подтвержденный вид и 25 в статусе "неподтвержденных"   порядок Зонтикоцветные     род Тмин                 отдел Цветковые, или Покрытосеменные     семейство Зонтичные                 ещё 63 порядка цветковых растений   ещё 447 родов         Список видов Виды в статусе подтвержденных[4] Carum appuanum  (Viv.) Grande Carum asinorum  Litard. & Maire Carum atlanticum  Litard. & Maire Carum buriaticum  Turcz. - Тмин бурятский[5] Carum carvi  L. - Тмин обыкновенный[5] Carum carvifolium  (DC.) Arcang. Carum caucasicum  Boiss. - Тмин кавказский Carum diversifolium  C.B.Clarke Carum graecum  Boiss. & Heldr. Carum grossheimii  Schischk. - Тмин Гроссгейма Carum heldreichii  Boiss. Carum iminouakense  Quzel Carum jahandiezii  Litard. & Maire Carum lacuum  Emb. Carum leucocoleon  Boiss. & A.Huet Carum meifolium  Boiss. - Тмин рассечённолистный Carum meoides  Halcsy Carum pachypodium  P.Candargy Carum polyphyllum  Boiss. & Balansa ex Boiss. Carum proliferum  Maire Carum rupicola  Hartvig & Strid Виды в статусе неподтвержденных Carum bupleuroides  Schrenk ex Fisch. & C.A.Mey. Carum buriaticum var. helanense  L.Q.Zhao & Y.Z.Zhao Carum clarkei  Lipsky ex H.Wolff Carum cordatum  Benth. & Hook.f. Carum cordatum  Alph.Wood Carum creticum  (Mill.) Benth. & Hook.f. ex B.D.Jacks. Carum dissectum  Franch. Carum foetidum  (Coss. & Durieu) Maire Carum fortunati  H.Boissieu Carum hallii  S.Watson Carum heyneanum  Franch. Carum hispanicum  Mill. Carum involucratum  Baill. Carum macedonicum  Quzel & Contandr. Carum macrocarpum  Benth. & Hook.f. Carum mairei  Diels ex M.Hiroe Carum montanum  Blank. Carum multiradiatum  (K.Koch) M.Hiroe Carum pityophilum  Diels Carum roxburghianum  Benth. & Hook.f. Carum roylei  M.Hiroe Carum salsum  Popov Применение Тмин применяется в качестве пряности. Примечания Сведения о роде Carum (англ.) в базе данных Index Nominum Genericorum Международной ассоциации по таксономии растений (IAPT). Carum carvi L. — Тмин обыкновенный  (рус.). БИН РАН. Дата обращения: 2 августа 2023. Архивировано 2 августа 2023 года. Carum L. (англ.). WFOPL. Дата обращения: 11 января 2023. Архивировано 11 января 2023 года. Русские названия по данным книги «Флора СССР», если не указана ссылка на другой источник. 1 2 Русское название таксона — согласно следующему изданию: Шретер А. И., Панасюк В. А. Словарь названий растений = Dictionary of Plant Names / Межд. союз биол. наук, Нац. к-т биологов России, Всерос. ин-т лек. и ароматич. растений Рос. сельскохоз. академии; Под ред. проф. В. А. Быкова. — Кенигштейн / Таунус (Германия): Кельтц Сайентифик букс, 1999. — С. 156. — 1033 с. — ISBN 3-87429-398-X. Литература Тмин // Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров. — 3-е изд. — М. : Советская энциклопедия, 1969—1978. Флора СССР = Flora URSS : в 30 т. / начато при рук. и под гл. ред. В. Л. Комарова. — М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1950. — Т. 16 / ред. тома Б. К. Шишкин. — С. 385-396. — 648 с. — 3500 экз.