Меню Главная Случайная статья Настройки Бутень клубненосный Материал из https://ru.wikipedia.org Бутень клубненосный[1] (лат. Chaerophllum bulbsum) — вид травянистых растений семейства Зонтичные (Apiaceae). Распространён в умеренном климате Европы. Содержание 1 Название 2 Ботаническое описание 3 Распространение и экология 4 Химический состав 5 Хозяйственное значение и применение 6 Классификация 6.1 Таксономия[6] 6.2 Синонимы 7 Примечания 8 Литература Название Латинское родовое название лат. Chaerophyllum образовано от корней др.-греч. (kairo, kero) — «приятный, радостный» + др.-греч. (filon) — «лист» и отражает приятный аромат листьев[2]. Этимология русскоязычного названия не ясна. Латинский видовой эпитет лат. bulbosum (от лат. bulbus -"с клубнями" + лат. -sus - суффикс образования прилагательного от существительного) имеет значение "имеющий клубни, клубненосный"[3]. Ботаническое описание Травянистое двулетнее или многолетнее, редко однолетнее, растение. Стебель полый, прямой, ветвистый высотой 60—180 см, в нижней части опушённый, покрыт фиолетовыми пятнами, вверху голый, под узлами нередко вздутый. Корневище клубневидное, яйцевидное. Листья серо-зелёные; нижние трижды перисто-рассечённые, с продолговатыми ланцетными долями на длинных черешках; верхние почти сидячие, с длинными влагалищами. Соцветие — сложный зонтик. Лепестки белые. Цветёт в июне — июле. Плоды линейно-продолговатые. Плодоносит в августе. Бутень клубненосный морфологически очень схож с бутнем Прескотта (Chaerophyllum prescottii DC.); различается только по однобоким обёрточкам (из трёх-пяти неравных по доле листочков) и коротким, вниз отогнутым стилодиям[4]. Распространение и экология Произрастает от Швеции и Финляндии на севере до Турции и Ирана на юге, от Франции на западе до Урала на востоке. Встречается в Ленинградской области[1]. Растёт среди кустарников, по обочинам дорог. Химический состав Во всех частях растения содержится летучий алкалоид херофиллин, в корнях содержится крахмал (около 20%), эфирное масло. Хозяйственное значение и применение Клубни без верхней кожицы на Кавказе употребляют в пищу[5]. Корни употребляют в пищу сырыми, варёными и жареными. Из молодых побегов варят супы и борщи. Настойку корня в народной медицине используют при желудочных заболеваниях. Растение иногда разводят на огородах как овощное растение под названием «кервельная репа»[5]. Бутень клубненосный — клубни, нижняя часть стебля, лист Классификация Таксономия[6] Chaerophyllum bulbosum L., 1753, Sp. Pl. 258 Вид Бутень клубненосный относится к роду Бутень (Chaerophyllum) семейства Зонтичные (Apiaceae) порядка Зонтикоцветные (Apiales). Кладограмма в соответствии с Системой APG IV:   ещё 6 семейств   еще 71 подтвержденный вид и 22 в статусе "непроверенных"           порядок Зонтикоцветные     род Бутень                     отдел Цветковые, или Покрытосеменные     семейство Зонтичные     Бутень клубненосный               ещё 63 порядка цветковых растений   ещё 447 родов         Синонимы Chaerophyllum bulbosum f. glabrum  Cheshm. & Delip. Chaerophyllum bulbosum var. caucasicum  Fisch. ex Hoffm. Chaerophyllum caucasicum  (Fisch. ex Hoffm.) Schischk. Chaerophyllum laevigatum  Vis. Chaerophyllum neglectum  W.J.Zinger Chaerophyllum rapaceum  Alef. Chaerophyllum verticillatum  Pers. Myrrhis tuberosa  Jundz. Polgidon bulbosum  (L.) Raf. Scandix bulbosa  Roth Selinum bulbosum  E.H.L.Krause Примечания 1 2 Chaerophyllum bulbosum L. — Бутень клубненосный  (рус.). БИН РАН. Дата обращения: 20 января 2023. Архивировано 20 января 2023 года. Chaerophyllum procumbens (англ.). Online Virtual Flora of Wisconsin. Дата обращения: 20 января 2023. Архивировано 20 января 2023 года. bulbosus  (неопр.). Wiktionary, the free dictionary. Дата обращения: 20 января 2023. Архивировано 20 января 2023 года. Губанов И. А. и др. Иллюстрированный определитель растений Средней России. — М.: Т-во науч. изд. КМК, Ин-т технолог. иссл., 2003. — Т. 2. — С. 605, 623. — ISBN 5-87317-128-9. 1 2 Chaerophyllum bulbosum (англ.). WFOPL. Дата обращения: 20 января 2023. Архивировано 20 января 2023 года. Литература