Меню Главная Случайная статья Настройки Ирландский мох Материал из https://ru.wikipedia.org Ирландский мох[2], или хондрус курчавый[2] (лат. Chondrus crispus), — вид морских красных водорослей рода Хондрус (Chondrus) семейства Гигартиновые (Gigartinaceae)[1]. Содержание 1 Описание 2 Ареал 3 Применение 4 Научные исследования 5 Примечания 6 Литература Описание Слоевище обладает веерообразной формой, в длину бывает до 15 см, в ширину — до 10 см. Стебель сжатый, узкий, при образовании кустика ветвится надвое. Часто образует множественные отростки, шириной 2—15 мм[1][3]. Цвет слоевища изменчивый: от красновато-фиолетового в затенённых местах до светло-зелёного в открытых местах. Может образовывать густые заросли, полностью покрывающие дно. Ареал Растёт на побережьях Северного Ледовитого и Атлантического океанов. Широко распространён на западном побережье Ирландии и восточном побережье США. Встречается в Белом, Баренцевом и в восточных морях России[4]. Применение Ирландский мох готовят и едят как овощ, на вкус он достаточно слизистый и немного солоноватый. Водоросль используют для получения каррагена. В пищевой промышленности используется как загуститель. Ирландцы из высушенной водоросли делают порошок и используют для осветления пива[4]. Научные исследования Благодаря экономическому значению, C. crispus хорошо исследован с научной точки зрения. Его используют как модельный вид для исследований фотосинтеза, каррагинана, и ответных реакций. Геном был расшифрован в 2013 году[5] и состоит из 105 млн п.о., содержит 9600 генов. Примечания 1 2 3 4 Chondrus crispus Stackhouse 1797 : [англ.] // AlgaeBase. (Дата обращения: 4 мая 2020). 1 2 Виноградова, 2017. Ирландский мох: лечебные свойства, применение, жемчужный в таблетках, как использовать морской для похудения, фото  (неопр.). dachadecor.ru. Дата обращения: 3 мая 2020. 1 2 Энциклопедия водных биоресурсов - Водоросли - Красные - Хондрус (Chondrus crispus)  (неопр.). fishretail.ru. Дата обращения: 4 мая 2020. Архивировано 4 августа 2020 года. Colln, J. Genome structure and metabolic features in the red seaweed Chondrus crispus shed light on evolution of the Archaeplastida (англ.) // Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America : journal. — 2013. — Vol. 110, no. 13. — P. 5247—5252. — doi:10.1073/pnas.1221259110. — . — PMID 23503846. — PMC 3612618. Литература Хондрус : [арх. 3 января 2023] / К. Л. Виноградова // Хвойка — Шервинский. — М. : Большая российская энциклопедия, 2017. — С. 145. — (Большая российская энциклопедия : [в 35 т.] / гл. ред. Ю. С. Осипов ; 2004—2017, т. 34). — ISBN 978-5-85270-372-9.