Растение многолетнее. Листья — надводные, черешковые, круглые, до 70 см диаметром. Цветки — жёлтого или кремового цвета, с приятным ароматом, достигают в диаметре 20-25 см. Растёт на озёрах, болотах, затопленной местности. Черешки листьев достигают длины 2 м. Начинают цвести с поздней весны до лета[2]. Клубневидный корень используется в пищу. Аборигены Северной Америки способствовали его распространению по всему континенту, используя семена и корневища для еды[3].
