Меню Главная Случайная статья Настройки Кувшинка белая Материал из https://ru.wikipedia.org Кувшинка белая (лат. Nymphaa lba) — водное растение, вид рода Кувшинка семейства Кувшинковые (Nymphaeaceae). Кувшинка белая — официальная цветочная эмблема шведской провинции Сёдерманланд[2]. Содержание 1 Ботаническое описание 2 Распространение и экология 3 Химический состав 4 Хозяйственное значение и применение 5 Классификация 5.1 Таксономическое положение 5.2 Внутривидовые таксоны 5.3 Синонимы 6 Примечания 7 Литература 8 Ссылки Ботаническое описание Кувшинка белая — многолетнее водное растение. Корневище — длинное, горизонтальное, разветвлённое, толстое тёмно-бурое, покрытое остатками черешков листьев. Листья плавающие, округлые или сердцевидные, в диаметре до 20—30 см, тёмно-зелёные сверху, красновато-фиолетовые снизу. Черешки листьев уходят под воду, иногда на значительную глубину. Бывает, что мелкие водоёмы, в которых растёт кувшинка белая, высыхают, и тогда плавающие листья с длинными гибкими черешками отмирают. Но через некоторое время на корневище появляются маленькие листья на крепких прямостоящих черешках[3]. Цветки одиночные крупные, 5—20 см в диаметре, слабоароматные, плавающие, с белыми лепестками, постепенно переходящими в тычинки. Чашелистиков три—пять, зелёных. Основание чашечки округлое. Пестик один, с сидячим многолучевым плоским жёлтым рыльцем. Гинецей синкарпный, с полунижней завязью. Цветение начинается с середины лета и продолжается до осени. Формула цветка: ${\displaystyle \ast K_{4}\;C_{15-31}\;A_{75-110}\;G_{{14-}-{20-}}}$[4]. Плод — коробочка. Семена растения созревают под водой в августе — сентябре. После созревания они всплывают на поверхность. Распространение и экология В России растёт в европейской части, на Урале, в Западной Сибири, на Северном Кавказе, Кувшинка белая встречается в лесной полосе и степной зоне на Украине, в Молдове, в Армении[5] и в Азербайджане. Растёт в водоёмах со стоячей и медленно текущей водой до 2 м глубины. Химический состав Корневище кувшинки белой содержит много питательных веществ: крахмала (49 %; по другим данным, до 20 %[6]), белка (8 %) и сахара (до 20 %). В корневище растения содержится много дубильных веществ, предохраняющих его от гниения в воде[3]. Хозяйственное значение и применение Скотом не поедается. Листьями и корневищами питаются летом водяная крыса, обыкновенный бобр (Castor fiber Linnaeus), ондатра (Ondatra zibethicus Linnaeus), европейский лось (Alces alces Linnaeus)[7][8]. Зимой корневищами питается ондатра. Семена поедают утки. Осенью корневищами питается выхухоль[9][10]. Корневища содержат много таннидов и могут быть использованы для дубления, а также как лекарственное вяжущее средство[11]. Урожайность сухих корневищ в сообществах, где господствует кувшинка, — около 2 т/га[6]. Молодые корневища кувшинки белой на Кавказе идут в пищу в жареном или варёном виде[12]. Из сухих корневищ можно делать муку[6]. Корневищами можно окрашивать ткани в чёрный и коричневый цвет[6]. Корневища входят в состав сбора Здренко, назначавшегося раньше при раковых заболеваниях[6]. Семена содержат дубильные вещества и алкалоиды, могут быть использованы как заменитель кофе[6]. Классификация Таксономическое положение Nymphaea alba L., 1753, Sp. Pl. : 510 Вид Кувшинка белая относится к роду Кувшинка (Nymphaea) семейства Кувшинковые (Nymphaeaceae) порядка Кувшинкоцветные (Nymphaeales) клады Цветковые растения. Таксономическая схема в соответствии с Системой APG IV по состоянию на декабрь 2023 года:   еще 2 семейства   еще 65 подтвержденных видов и 38 таксонов в статусе "неподтвержденных"               порядок Кувшинкоцветные     Кувшинка                   2 внутривидовых таксона   клада Цветковые растения     семейство Кувшинковые     Кувшинка белая                 ещё 63 порядка цветковых растений   еще 4 рода         Внутривидовые таксоны Nymphaea alba subsp. alba Nymphaea alba subsp. occidentalis (Ostenf.) Hyl. Синонимы Castalia alba Greene Leuconymphaea alba (L.) Kuntze Nymphaea alba subsp. biradiata Nymphaea alba var. biradiata (Sommerauer) Hartm. Nymphaea candida f. biradiata (Sommerauer) Lindstr. Примечания Species Plantarum 1: 510–511. Архивная копия от 3 сентября 2017 на Wayback Machine Svenska landskapsblommor : [арх. 29.09.2017] : [швед.]. — Naturhistoriska riksmuseet, 1996. — 17 september. — Дата обращения: 07.04.2018. 1 2 Верзилин Н. М. По следам Робинзона. — Л., 1964. — 574 с. Экофлора Украины = Екофлора України (укр.) / Відпов. ред. Я. П. Дідух. — Київ: Фітосоціоцентр, 2004. — Т. 2. — С. 16. — 480 с.. Nymphaea alba L. Архивная копия от 16 августа 2016 на Wayback Machine Сайт министерства охраны природы Армении. 1 2 3 4 5 6 Агабабян, 1951, с. 325. Агабабян, 1951, с. 326. Nymphaea alba L. (англ.). WFOPL. Дата обращения: 26 апреля 2024. Архивировано 26 апреля 2024 года. Литература Агабабян Ш. М. Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР : в 3 т. / под ред. И. В. Ларина. — М. ; Л. : Сельхозгиз, 1951. — Т. 2 : Двудольные (Хлорантовые — Бобовые). — С. 325—326. — 948 с. — 10 000 экз. Dieter Bechthold & Harro Hieronimus. Seerosen: Bltenzauber im Gartenteich, Dhne, Ettlingen 2006, ISBN 3-935175-33-7. Petrowsky, Egon. Seerosen fr den Gartenteich, Grfe und Unzer, Mnchen 1993, ISBN 3-7742-1792-0. Jantzen, Heidrun und Friedrich. Er liebt mich, er liebt mich nicht — Pflanzen der Liebe, Stuttgart 1996, ISBN 3-440-06912-5. Fritz Lense. Geschtzte Pflanzen und Tiere. Ein Wegbegleiter durch Wiese, Wald und Bergwelt, Gtersloh 1987, ISBN 3-570-09916-4. Ссылки Кувшинка белая в Энциклопедии декоративных садовых растений