Меню
Главная
Случайная статья
Настройки
|
Стробилюрус съедобный[1][2], или шишколюб съедобный[3] (лат. Strobilrus esculntus) — вид грибов рода Стробилюрус. Современное биноминальное название присвоено в 1962 году[4].
Содержание
Описание
Шляпка — 0,8—2 см в диаметре, выпуклая, позже плоская, гладкая, с бугорком по центру. Цвет коричневый, выцветающий до палево-жёлтого; край шляпки светлее центра[3][2].
Пластинки частые, приросшие, белого или серого цвета[3].
Ножка тонкая, вытянутая, 3—5 см в высоту и 1—3 мм толщиной, более светлая вверху и более тёмная в нижней части. У основания хорошо заметны шерстистые тяжи[2].
Мякоть белая, плотная, со слегка острым запахом[2].
Споры удлинённо-эллипсоидальные, цистиды вытянуто-веретеновидные[3].
Распространение и экология
Встречается в Европе, Средней Азии, на Дальнем Востоке, в Западной и Восточной Сибири, Австралии, Северной и Южной Америке[3].
В качестве субстрата предпочитает опавшие шишки хвойных пород[3].
Плодовые тела появляются после схода снега и до наступления тепла в апреле — мае[2]. Как правило, встречаются большими группами[3].
Схожие виды
Похож на Стробилюрус черенковый (Strobilurus tenacellus), отличием которого является более выпуклая шляпка жёлто-коричневого цвета[2].
Пищевое значение
Съедобный гриб IV категории[2]. Обладает горьковатым привкусом[3]. В пищу употребляются обжаренные шляпки молодых грибов, после предварительного отваривания[2].
Примечания
- Пелле Янсен Всё о грибах. — СПб.: СЗКЭО, 2009. — С. 141.
- 1 2 3 4 5 6 7 8 Матанцев, Матанцева, 2017, с. 37.
- 1 2 3 4 5 6 7 8 Самгина, 1981, с. 171.
- Strobilurus esculentus (неопр.). www.mycobank.org. Дата обращения: 25 марта 2017. Архивировано 25 марта 2017 года.
Литература- Матанцев А., Матанцева С. Большая энциклопедия грибника. — М.: АСТ, 2017. — 256 с.
- Singer R. 1962. New genera of fungi. VIII. Persoonia 2(3): 407—415.
Ссылки
|
|