Лапчатка прямостоячая, или Калган, или Лапчатка-узик, или Дубровка[1] (лат.Potentlla ercta) — многолетнее травянистое растение; вид рода Лапчатка (Potentilla) семейства Розовые (Rosaceae).
Листья очерёдные, имеют клиновидно-продолговатую форму, крупнопильчатые, прикорневые листья тройчатые или пятерные на длинных черешках; стеблевые — тройчатые, сидячие.
Цветки одиночные, небольшие, диаметром 1,5—2,5 сантиметра, пазушные или верхушечные на тонких, довольно длинных цветоножках, с четырьмя золотисто-жёлтыми лепестками. Число лепестков отличает это растение от других видов лапчатки. Формула цветка: [2]
Плод — многоорешек; орешки яйцевидные или слегка почковидные, гладкие, реже слегка морщинистые, тёмно-оливковые.
Цветёт в мае — сентябре. Плоды созревают в августе — сентябре.
В естественных местообитаниях развивается медленно, ежегодно вес подземных органов одной особи увеличивается всего на 0,16—3,2 г. Урожай сухих корневищ — от 3,5 до 500 г/м[3].
В фазе цветения содержит до 180 мг % аскорбиновой кислоты[6].
Листья в абсолютно сухом состоянии в процентах содержат: 6,45 золы, 10,50 протеина, 4,66 жира, 27,36 клетчатки. Раств. углеводов 51,03 , золы без кремния 6,08, кремния 0,37 , кальция 1,07 , фосфора 1,03 , калия 2,45, хлора 0,21[7].
Хозяйственное значение и использование
Корневища используют как пряность для рыбных консервов, а также в ликёро-водочной промышленности для приготовления водочных настоек, которые в России традиционно называются калганными. Эти настойки обычно имеют тёмно-красный или красно-коричневый цвет и терпкий, слегка горьковатый вкус.
В качестве лекарственного сырья используют корневище лапчатки (лат.Rhizoma Tormentillae). Заготовку проводят в период цветения. Корневища выкапывают, отмывают от земли и сушат[1].
Корневище содержит до 20 % дубильных веществ применяемых для дубление кожи. Корневище с железным купоросом даёт чёрную краску, с квасцами красную, используется для приготовления водки[8][7].
Крупным рогатым скотом, козами, овцами, свиньями поедается выборочно. Лошади не едят. У животных может вызвать запор[7].
Растение в филателии
В 1988 году почтовое ведомство Фарерских островов выпустило набор четырёх марок с изображением цветковых растений. Среди них была марка с изображением лапчатки прямостоячей.
