Меню
Главная
Случайная статья
Настройки
|
Травяной, или цветочный чай, или фиточай, или тизан — напиток, получаемый при заваривании кипятком плодов, цветков, стеблей или корней растений, не содержащих кофеина[1].
Многие травяные чаи без достаточных доказательств их эффективности используются в целях фитотерапии, при этом содержат токсичные вещества,[2][3] а также могут быть загрязнены пестицидами и тяжелыми металлами[4][5].
В Российской империи серьёзную конкуренцию обычному («кяхтинскому») чаю составлял недорогой отечественный
чай из кипрея (копорский, иван-чай). Недобросовестные торговцы иногда выдавали его за китайский, что было запрещено законодательно.
От классического травяного чая следует отличать чай для похудения, где с обычным зелёным чаем смешаны различные травяные добавки. Такой чай, как правило, обладает заметным мочегонным или слабительным эффектом.
Содержание
Виды чая
Травяной чай пьют как горячим, так и охлаждённым, как правило[нет в источнике], в лечебных целях[6]. Оздоровительный эффект[7] зависит от состава чая:
- Чай из чашечек цветков гибискуса (каркаде, «красный чай») — витаминный, предположительно понижает давление[8], укрепляет стенки кровеносных сосудов[9]
- Травяные чаи (из душицы обыкновенной[10], зверобоя продырявленного[11]).
- Чай из листьев (ферментированных и не ферментированных) смородины чёрной (смородиновый чай), малины обыкновенной[12].
- Чай
- Чай
- Чай из цветов липы — потогонное, жаропонижающее[15]
- Чай из малины — потогонное, вяжущее, противовоспалительное[15]
- Чай
- Чай
- Чай из ройбуша или ханибуша — в традиционной (народной) медицине - витаминное
- Чай из ромашки — успокоительное, снимает спазмы желудка и кишечника[22]
- Чай из черники — вяжущее, витаминное, закрепляющее[23]
- Чай из артишока выпускается во Вьетнаме в форме вытяжки либо пакетированный из высушенных частей соцветия, иногда с добавкой стевии в качестве подсластителя.
- Гречишный чай[англ.] — чай из плодов гречихи татарской, распространён в Корее и других странах Восточной Азии[24].
Примечания
- Herbal-tea | Define Herbal-tea at Dictionary.com (неопр.). Дата обращения: 15 сентября 2015. Архивировано 18 мая 2015 года.
- Toxic effects of herbal teas. - PubMed - NCBI (неопр.). Дата обращения: 3 октября 2017. Архивировано 8 июня 2016 года.
- Risks associated with consumption of herbal teas. - PubMed - NCBI (неопр.). Дата обращения: 3 октября 2017. Архивировано 7 января 2019 года.
- Naithani, V; Kakkar, P. Evaluation of heavy metals in Indian herbal teas (неопр.) // Bulletin of environmental contamination and toxicology. — 2005. — Т. 75, № 1. — С. 197—203. — doi:10.1007/s00128-005-0738-4. — PMID 16228893.
- Naithani, V; Kakkar, P. An evaluation of residual organochlorine pesticides in popular Indian herbal teas (англ.) // Archives of environmental health : journal. — 2004. — Vol. 59, no. 8. — P. 426—430. — doi:10.3200/AEOH.59.8.426-430. — PMID 16268119.
- Victor R. Preedy. Tea in Health and Disease Prevention. Edited by Victor Preedy. Academic Press, 2013. ISBN 9780123849373.
- Польза иван-чая и других травяных чаёв (рус.). Родной чай (8 сентября 2020). Дата обращения: 27 октября 2021. Архивировано 27 октября 2021 года.
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20018807 Архивная копия от 19 августа 2017 на Wayback Machine
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16973321 Архивная копия от 19 сентября 2016 на Wayback Machine
- Незаменимая трава для женского здоровья: все о пользе и вреде душицы (неопр.). Дата обращения: 17 мая 2024. Архивировано 17 мая 2024 года.
- Зверобой продырявленный (неопр.). Дата обращения: 17 мая 2024. Архивировано 17 мая 2024 года.
- Листья мяты, смородины, малины: польза и вред (неопр.). Дата обращения: 17 мая 2024. Архивировано 17 мая 2024 года.
- А. Д. Турова, Э. Н. Сапожникова. Лекарственные растения СССР и их применение. М., Медицина, 1983. С. 24.
- А. Д. Турова, Э. Н. Сапожникова. Лекарственные растения СССР и их применение. М., Медицина, 1984. С. 238-9.
- 1 2 3 Информационное письмо Минздрава РФ от 23.07.1992 № 22-02-02/334 "ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ФИТОТЕРАПЕВТИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ В ДЕТСКИХ ОРГАНИЗОВАННЫХ КОЛЛЕКТИВАХ" - Д.И.ЗЕЛИНСКАЯ Начальник Главного Управления охраны здоровья матери и ребенка Минздрава РФ
- А. Д. Турова, Э. Н. Сапожникова. Лекарственные растения СССР и их применение. М., Медицина, 1984. С. 124.
- А. Д. Турова, Э. Н. Сапожникова. Лекарственные растения СССР и их применение. М., Медицина, 1984. С. 50.
- Margaret Joan Roberts. Book of Herbs. - J. Ball, 1983, ISBN 9780868500713. P. 25.
- Rooibos tea,aspalathus linearis, a caffeineless, low-tannin beverage - Springer (неопр.). Дата обращения: 3 октября 2017. Архивировано 3 февраля 2018 года.
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16927447 Архивная копия от 22 февраля 2017 на Wayback Machine " Both herbal teas are used traditionally for medicinal purposes and are rich in polyphenols with rooibos a rare source of the dietary dihydrochalcones, aspalathin and nothofagin. ... human studies of rooibos are limited and of honeybush are absent."
- Krafczyk, Nicole; Woyand, Franziska; Glomb, Marcus A. (2009). "Structure-antioxidant relationship of flavonoids from fermented rooibos". Molecular Nutrition & Food Research. 53 (5): 635–42. doi:10.1002/mnfr.200800117. PMID 19156714..
- А. Д. Турова, Э. Н. Сапожникова. Лекарственные растения СССР и их применение. М., Медицина, 1984. С. 161-2.
- А. Д. Турова, Э. Н. Сапожникова. Лекарственные растения СССР и их применение. М., Медицина, 1984. С. 253.
- Польза гречишного чая и вред для здоровья (неопр.). Дата обращения: 18 мая 2024. Архивировано 18 мая 2024 года.
Литература- Нестеровская А. Ю. и др. Энциклопедия травяных чаев // М.: КРОН-ПРЕСС, 1997. - 592 с. ISBN 5-232-00343-7.
Ссылки
|
|
