Меню Главная Случайная статья Настройки Участник:Cubo Cuadrado/Взаимосвязь рациона и риска возникновения рака Материал из https://ru.wikipedia.org Если статья не подходит под формат Википедии, то её можно перенести в другой вики-проект. Обратите внимание, что временная статья не должна содержаться в категориях, предназначенных для основного пространства имён. Используйте конструкцию [[:Категория:Название категории]] вместо [[Категория:Название категории]] для указания, в какие категории эта статья должна включаться. Взаимосвязь рациона и риска возникновения рака — способы питания, исключающие потребление продуктов, связанных с повышением риска возникновения злокачественных опухолей и предполагающие повышенное потребление фруктов и овощей (особенно луковых и крестоцветных овощей), сбалансированное потребление омега-3 и омега-6, витамина D, потребление пробиотиков и энзим, селена, фолиевой кислоты, витамина B12, хлорофилла, антиоксиданта (в частности каротиноидов -каротин, -каротин, ликопин, лютеин, криптоксантин), а также уменьшение количества сахара, рафинированной муки и красного мяса в рационе. Данный способ питания призван способствовать предотвращению рака и восстановлению после него[1]. Употребляемые продукты и рак За некоторыми исключениями, исследования не показали, что какие-либо употребляемые продукты могут вызвать рак или защитить от него. По их результатам, некоторые употребляемые продукты могут быть связаны с понижением и повышением риска возникновения злокачественных опухолей. Тем не менее, четкого соответствия между потреблением каких-то продуктов и риском возникновения рака не найдено[2]. Согласно исследованиям Michael S. Donaldson, от 30 до 40 % всех заболеваний раком возможно было предотвратить при соблюдении определенного образа жизни и способа питания. По мнению Michael S. Donaldson, использование специального способа питания снижает риск заболевания раком молочной железы, колоректальным раком и раком предстательной железы на 60-70 %, а раком легких на 40-50 %[1]. Ожирение и рак Международное агентство по изучению рака на основании более 1000 когортных исследований сделало вывод, что ожирение связано с риском возникновения ряда карцином, таких как карцинома эндометрия, рак пищевода, желудка, рак печени, рак почки, рак поджелудочной железы, колоректальный рак, множественная миелома, менингиома, рак желчного пузыря, рак груди (постменопаузальный), рак яичника и рак щитовидной железы[3]. Примечания 1 2 Michael S. Donaldson. Nutrition and cancer: A review of the evidence for an anti-cancer diet (англ.) // Nutrition Journal : журнал. — 2004. — October. — ISSN 1475-2891. Risk Factors: Diet (англ.). National cancer institute. Obesity and Cancer (англ.). National cancer institute.