Меню Главная Случайная статья Настройки Зубровка Материал из https://ru.wikipedia.org Зубровка[2], лядник (лат. Hierchlo) — многолетние душистые травянистые растения, род семейства Злаки или Мятликовые (Poceae). Содержание 1 Название 2 Ботаническое описание 3 Распространение и экология 4 Значение и применение 5 Классификация 5.1 Таксономическое положение 5.2 Таксономическая схема 6 Виды 7 Примечания 8 Литература 9 Ссылки Название Латинское научное название происходит от греческих слов греч.  — «святой, ниспосланный богами, угодный богам, священный, божественный» и греч.  — «зеленеть, зелень»; дано в связи с приятным запахом всех частей растений. В англоязычных странах зубровку называют англ. sweetgrass — «сладкая трава», а применительно к виду Зубровка пахучая — англ. holy grass, что значит «священная трава». Русское название рода дано по виду Зубровка южная (Hierochloe australis).[источник не указан 3057 дней] Этот вид растения — излюбленный корм зубров (ср. пол. ubrwka, turwka[3] Русские названия по Далю: «Растен. Hierochloa borealis, лядник, горчак, чаполоть, чаполочь, горькая плоскуха, плоскушка, пестречный пырей, томн(н?)ковица, зубровка.»[4] Синонимом рода стал таксон Савастана (Savastana Schrank)[5], названный немецким ботаником Франц Пауль фон Шранк в честь ботаника Франца Элаля Савастано (Francesco Eulalio Savastano, 1657—1717). Ботаническое описание Корневище длинное ползучее. Стебель с пустотелыми междоузлиями и утолщёнными узлами, восходящий или прямостоячий, голый, гладкий, высотой 30—70 см. Листья очерёдные, линейные (0,2—1,2 см шириной), плоские, заострённые, цельнокрайные, голые, гладкие, с длинным перепончатым язычком; прикорневые — длинные, стеблевые — более короткие. Абаксиальная сторона — зелёная, а адаксиальная — серо-зелёная. Начало вегетации — март. Цветки золотисто-бурые, в блестящих яйцевидных колосках длиной 4—6 мм с сильно укороченной осью, собранных в продолговатое, раскидистое метельчатое соцветие длиной до 10—12 см. Верхушечный цветок обоеполый, два почти супротивных боковых цветка тычиночные. Тычинок в обоеполом цветке две, в тычиночных — по три. Колосковые чешуи равны колоскам или немного короче их, почти целиком перепончатые; нижние цветковые чешуи тычиночных цветков заметно отличаются по форме и окраске от нижней цветковой чешуи обоеполого цветка, без ости или с короткой, но часто коленчато согнутой остью. Цветёт в апреле—июне. Плод — продолговатая зерновка тёмно-коричневого цвета. Семена очень мелкие. Плоды созревают в августе. Размножается семенами и вегетативно. Распространение и экология В роде около 30 близкородственных видов, которые встречаются во внетропических зонах Европы, в Азии и Америке (на севере вплоть до тундры) и в высокогорьях тропиков. Растёт по заливным и солонцеватым лугам, лесным полянам и опушкам, зарослям кустарников, по берегам рек и в горах. В России и сопредельных странах 8 видов. В России распространена в европейской части, на Кавказе, в Западной Сибири и на Дальнем Востоке. Широко распространена Зубровка душистая (Hierochloe odorata), растущая на лугах, полянах, в кустарниках, иногда как сорное растение. Растение зимостойкое, относительно требовательное к условиям увлажнения, питания и аэрации. Предпочитает песчаную почву. Значение и применение В траве содержатся алкалоиды, аскорбиновая, феруловая, мелилотовая, кумариновая кислоты, глюкозид кумарин (до 0,2 %), придающий растению специфический аромат и слегка вяжущий вкус. В стеблях и корнях есть алкалоиды. В листьях и соцветиях обнаружен умбеллиферон — производное кумарина. Зубровка душистая используется в ликёро-водочной промышленности для приготовления ароматических настоек («зубровка» и другие) и в кондитерском производстве для получения пищевых эссенций, как пряно-вкусовая приправа к пряной и маринованной сельди. Растение добавляют в соленья, отдушивают им курительный и нюхательный табак, безалкогольные напитки. В народной медицине водный настой и настойку травы на водке применяют для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения при хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта[6], лихорадке, используют также как антисептическое и противотуберкулёзное средство. У зубровки хорошо развита корневая система. Это позволяет использовать её для укрепления железнодорожных насыпей и овражных склонов. Как корм из-за наличия кумарина зубровка поедается скотом плохо, но небольшая примесь к сену улучшает аппетит и увеличивает надои у коров. Некоторые виды могут использоваться для устройства газонов, для создания сухих букетов[7]. Свежие листья использовались американскими поселенцами как ладан. Классификация Таксономическое положение Род Зубровка, как и близкие к нему роды Лисохвост и Овёс, входят в трибу Овсовые (Aveneae), относящуюся к подсемейству Мятликовые (Pooideae) семейства Злаки, или Мятликовые (Poaceae). Таксономическая схема Таксономическая схема (согласно Системе APG II):   ещё 17 семейств, в том числе Осоковые, Рогозовые   ещё около 15 триб, в том числе Ковылёвые, Мятликовые, Пшеницевые             Зубровка душистая, Зубровка южная, Зубровка Траутфеттера и другие виды   порядок Злакоцветные, или Мятликоцветные     подсемейство Мятликовые     род Зубровка                       отдел Цветковые, или Покрытосеменные     семейство Злаки, или Мятликовые     триба Овсовые                     ещё 44 порядка цветковых растений   ещё пять подсемейств, в том числе Бамбуковые, Рисовые   ещё около 60 родов, в том числе Лисохвост, Щучка, Тимофеевка и Овёс           Виды По информации базы данных The Plant List, род включает 33 вида[8]: Hierochloe alpina (Sw.) Roem. & Schult. — Зубровка альпийская Hierochloe australis (Schrad.) Roem. & Schult. — Зубровка южная Hierochloe brunonis Hook.f. — Зубровка Броуна Hierochloe cuprea Zotov — Зубровка медно-красная Hierochloe davidsei R.W.Pohl Hierochloe equiseta Zotov — Зубровка конскохвостная Hierochloe flexuosa Hook.f. Hierochloe fraseri Hook.f. Hierochloe fusca Zotov — Зубровка тёмная Hierochloe glabra Trin. — Зубровка голая Hierochloe gunckelii Parodi — Зубровка Гункеля Hierochloe helenae Prob. — Зубровка Елены Hierochloe juncifolia (Hack.) Parodi Hierochloe khasiana C.B.Clarke ex Hook.f. — Зубровка хазийская Hierochloe laxa Hook.f. Hierochloe mexicana (E.Fourn.) Hitchc. — Зубровка мексиканская Hierochloe novae-zelandiae Gand. — Зубровка новозеландская Hierochloe occidentalis Buckley Hierochloe odorata (L.) P.Beauv. typus[1] — Зубровка душистая Hierochloe pauciflora R.Br. Hierochloe pluriflora Koidz. Hierochloe potaninii Tzvelev Hierochloe pusilla Hack. Hierochloe rariflora Hook.f. Hierochloe recurvata (Hack. ex Cheeseman) Zotov Hierochloe redolens (Vahl) Roem. & Schult. Hierochloe repens (Host) P.Beauv. — Зубровка ползучая Hierochloe spicata Parodi Hierochloe submutica F.Muell. Hierochloe tibetica Bor Hierochloe utriculata (Ruiz & Pav.) Kunth — Зубровка вздутая Hierochloe wendelboi G.Weim. Hierochloe zinserlingii Tzvelev — Зубровка Цинзерлинга Примечания 1 2 Сведения о роде Hierochloe (англ.) в базе данных Index Nominum Genericorum Международной ассоциации по таксономии растений (IAPT). Цвелёв, 1976. dic.academic.ru/dic.nsf/vasmer/40022/зубровка Словарь Фасмера Толковый словарь живого великорусского языка Владимира Даля. 2-е издание, том 3 (1882): Пестрый ["An Illustrated Flora Of The Northern United States, Canada And The British Possessions Vol1", by Nathaniel Lord Britton, Addison Brown. (англ.)[[Категория:Википедия:Страницы, использующие одиночные ref-lang шаблоны]] . Дата обращения: 26 июля 2009. Архивировано 16 февраля 2010 года. «An Illustrated Flora Of The Northern United States, Canada And The British Possessions Vol1», by Nathaniel Lord Britton, Addison Brown. (англ.)] В. П. Махлаюк. «Лекарственные растения в народной медицине» http://www.bibliotekar.ru/lekarstvennye/3/33.htm Архивная копия от 16 февраля 2009 на Wayback Machine Энциклопедия декоративных садовых растений http://flower.onego.ru/zlak/hierochl.html Архивная копия от 26 января 2009 на Wayback Machine Hierochloe (англ.). The Plant List. Version 1.1. (2013). Дата обращения: 11 августа 2016. Архивировано 6 сентября 2017 года. Литература Цвелёв Н. Н. Злаки СССР / отв. ред. Ан. А. Фёдоров. — Л.: Наука, 1976. — С. 346. — 788 с. — 2900 экз. Зубровка // Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров. — 3-е изд. — М. : Советская энциклопедия, 1969—1978. Проверено 8 октября 2009 г. Зубровка // Лесная энциклопедия: В 2-х т. / Гл. ред. Воробьёв Г. И.; Ред. кол.: Анушин Н. А., Атрохин В. Г., Виноградов В. Н. и др. — М.: Сов. энциклопедия, 1985. — Т. 1. — С. 360. — 563 с. — 100 000 экз. Ссылки Зубровка на сайте Jepson Manual Treatment (англ.) Проверено 30 января 2009 г. Зубровка на сайте USDA NRCS  (англ.) Проверено 30 января 2009 г.