Меню
Главная
Случайная статья
Настройки
|
Корм — заготовочные, фуражные, сырые и частично или полностью термически обработанные, консервированные и концентрированные, влажные и сухие (сыпучие, зерновые и/или гранулированные) растительные и животные (мясо, жилы, кости, требуха и пр.), живые и свежезамороженные, а также иные отдельные продукты питания, полуфабрикаты и их смеси, предназначенные для кормления домашних питомцев (декоративных и/или певчих птиц, кошек, собак, хомяков, морских свинок, хорьков, рыбок, земноводных, пресмыкающихся, насекомых), подсобных приусадебных и сельскохозяйственных животных (скота).
«Корм» — словообразующая корневая основа для многих русско-славянских слов и терминов, связанных с кормлением не только животных, но и людей (детей, больных, престарелых).
Содержание
Производство кормов
Большинство кормов для сельскохозяйственных животных вырабатывают из растений, но некоторую часть производят из продуктов животного происхождения. В большинстве своём это сено, силос, солома, кормовые корнеплоды и картофель, существует огромное множество разнообразных кормовых культур, возделываемых в промышленных масштабах. Общемировое потребление кормов составляет 635 миллионов тонн (на 2006 год), ежегодные темпы роста составляют около 2 %[источник?].
Корма могут как специализированно выращиваться, так и собираться (выкашиваться на природных лугах). Заготовка кормов — важный вид работ в сельском хозяйстве. Человек начал заниматься этим с момента приручения домашних животных: лишь в очень редких случаях животные могли позаботиться о пропитании себе сами, либо могли довольствоваться остатками со стола человека (кошка, собака)
Иногда в кормовых целях могут использоваться отходы сельского хозяйства: жмых, солома, костная, перьевая и рыбная мука. Используются также различные отходы промышленного производства — мезга, барда, жом. Корма также могут содержать дополнительные добавки и примеси, например целлюлозу
Перечень растений, используемых в кормовых целей, достаточно обширен и достигает нескольких десятков; он сильно зависит от географии места выращивания и вида животных, которым предназначен в пищу
Классификация кормов
По источникам получения все кормовые средства классифицируют на корма растительного, животного происхождения, минеральные подкормки и кормовые добавки микробиологического и химического синтеза[1][2]. Корма растительного происхождения делят на объёмистые (менее 0,65 кормовой единицы, или 7 МДж в 1 кг корма) и концентрированные (более 0,65 кормовой единицы), объёмистые — на грубые и сочные[1][3][4].
Грубые корма (сено, солома, мякина, травяная мука, веточный корм и др.) характеризуются высоким содержанием сухого вещества (83—85 %), клетчатки (более 18 %) и относительно низкой питательностью (в 1 кг корма менее 0,6 кормовой единицы)[1][2]. Значение грубых кормов в кормлении крупного рогатого скота состоит в том, что они придают рациону необходимый объём и оптимальную физическую структуру, обеспечивая нормальную работу желудно-кишечного тракта[3].
Сочные корма (трава, силос, сенаж, корнеплоды, клубнеплоды, бахчевые, различные овощи) содержат повышенное количество воды (более 40 %) в связанном состоянии. Их питательность в зависимости от влажности колеблется от 0,07 до 0,3 кормовой единицы в 1 кг корма натуральной влажности[1]. Зелёные корма могут выделять в отдельную группу от сочных кормов[2]. Сочные корма являются молокогонными, способствуют активизации пищеварения, содержат легкодоступную энергию[4]. К сочным кормам относят группу так называемых водянистых кормов (свежий свекловичный жом, барда, пивная дробина и др.), содержание влаги в свободном состоянии в которых достигает 87—91 %[1]. Водянистые корма являются наиболее дешёвым источником питательных веществ, но не обладают молокогонными свойствами, могут вызвать дисбаланс между кальцием и фосфором в организме животного. Водянистые корма используют для откорма крупного рогатого скота и свиней, а также как дополнительный источник питательных веществ для других видов животных[4].
Концентрированные корма (зерно злаков и зёрна бобовых, отходы от переработки масличных культур, отходы мельничного производства, высушенные корнеклубнеплоды и др.) имеют высокую питательность (свыше 0,65 кормовой единицы в 1 кг корма), содержит мало клетчатки (6—15 %) и воды (8—15 %). Среди концентрированных имеются корма с высоким содержанием протеина (зёрна бобовых, жмыхи, шроты, отруби и др.) и углеводов (зёрна злаков, сухой свекловичный жом, высушенный картофель и др.)[1][3][4].
Корма животного происхождения характеризуются повышенным содержанием и высокой биологической ценностью протеина. Их скармливают в сухом и влажном виде[1]. Они включают в себя молоко и продукты его переработки (обрат, пахта, сыворотка), а также отходы мясной (мясная мука, мясокостная мука, кровяная мука) и рыбной промышленности (рыбная мука, рыбный фарш)[4].
Минеральные и витаминные подкормки служат источником витаминов и минеральных веществ, их применяют для балансирования рационов[1][2].
В отдельную группу выделяют комбикорма, представляющие собой специально приготовленные смеси, в состав которых входят разнообразные сухие кормовые продукты[1][2].
Фотогалерея
-
-
-
Консерва с кормом для кошек
-
-
Дневная норма кормов для азиатского слона
-
Животные корма в супермаркете
-
Ядовитыекорма
Самое известное вещество, используемое в кормах для животных, которое плохо влияет на здоровье человека — рактопамин. Имеет сложную структурную форму. Применяется для увеличения массы производимого мяса — откармливания животных для продажи. В настоящее время его использование является предметом острых международных политических дискуссий.
Примечания
- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Менькин, 2004.
- 1 2 3 4 5 Малявкина, 2024.
- 1 2 3 Лисунова, 2011.
- 1 2 3 4 5 БРЭ.
См. также
Примечания
Литература
|
|
.jpg){kind=link}
