Меню
Главная
Случайная статья
Настройки
|
Шиповник, или Роза[3] (лат. Rsa) — род растений семейства Розовые (Rosaceae) порядка Розоцветные (Rosales). По этому роду были названы и семейство, и порядок, к которым он относится. Традиционно в русском языке название «шиповник» чаще используется в отношении природных «диких» видов, а «роза» — для культурных форм и сортов, хотя это правило условно[4].
В зависимости от классификации ботаниками выделяется от 300 до 500 видов[3][5][6]; по современным представлениям на основе системы APG IV насчитывается 405 подтвержденных видов и 2 595 ожидают подтверждения таксономического статуса[7]. Культурных сортов, по одним данным, насчитывается до 10 тысяч[8], по другим — до 25[9] и даже до 50 тысяч. На территории России в диком виде произрастает, по разным данным, 48[3]—100[10] природных видов, многие из них эндемичны[5]. Наибольшее распространение и хозяйственное значение имеет шиповник майский (Rosa majalis Herrm.).
Клетки шиповника содержат не два, а пять наборов хромосом, а такая полиплоидность обычно приводит к бесплодию, мешая нормальному половому размножению. При мейозе Канина (Canina-мейоз) у шиповника только два набора хромосом участвуют в половом размножении, а остальные три копируются напрямую через яйцеклетку. Это позволяет растению передавать исходную часть генома, сохраняя при этом разнообразие. У клонируемых хромосом центромеры крупнее и активнее, чем у остальных. Крупные центромеры на унивалентных хромосомах, обеспечивающие их преимущественное сохранение при делении клетки, содержат множественные повторы специфической для шиповника ДНК и интенсивно связываются с белком CENH3, который влияет на поведение структуры во время деления клеток. Сосуществование у шиповника полового и клонального размножения в одном и том же геноме, контролируемое различиями в структуре центромеры, позволяют шиповнику нарушить стандартные законы наследования, совмещая половое и бесполое размножение в одном организме[11].
Содержание
Название
Русские «роза», «дикая роза» через немецкое посредство (нем. Rse), а варианты «рожа», «рожан», «ружа» через пол. ra, ст.-чеш. re, re и в свою очередь от ср.-в.-нем. rse, были заимствованы из лат. rsa[12], которое, в свою очередь, возможно, через этрусский[13] или оскский заимствовано из др.-греч. — rhdon (ср. с названием растения — rhododendron «розовое дерево»)[14]. Древнегреческое слово (праформа — * — *wrdon, сохранённая в эолийск. — wrdon, связано с арм. — vard «роза» и праиран. *da-. Отсюда и перс. gul «роза»[15]. Возможно, слово «роза» неиндоевропейского происхождения[16]. Похожие формы встречаются в семитских языках (аккад. wurtinnu, др.-евр. ward, арам. ward, араб. ward и среднеперсидск. гетерограф. к перс. gul: пехл. wlta от *wrta[17][18]. Альфред Эрну и Антуан Мейе предположили «заимствование из средиземноморской цивилизации, возможно, семитской, где растение (то есть роза) культивировалось»[19].
В русском языке употреблялось название шиповника собачьего (Rosa canina L.) — «гуляф»: «гуляфная вода», «розовая вода», первоначальное значение которого заимствовано из новоперсидского gulb, gulv от gul «роза» и b «вода». Ср. с азерб. gulbi «благовонная эссенция»[20].
Название «шиповник» и варианты «шипок», «шипица», «шипец», «шипичник», «шипишник», «шиповный цвет», «шупшина» происходят от несохранившегося прилагательного *шиповьный, образованного от праслав. *ipъ — шип — «стрела, остриё, колючка», и не имеющего надёжной этимологии[21][22][23].
Название «свороборина», «своробовина» (изменённые «свербалина», «сербелина», «серберина», «сербарин», «сербаринник», «сереборенник») произошло от слова «свороб» — «зуд», из-за волосистости семян, их вкусовых качеств или действия на кишечник и связано с чередованием гласных с «свербеть»[24] от «сверб» — «зуд»[25], от праслав. *svьrbti, сравнимого с др.-в.-нем. swrban — «крутиться, стирать», латыш. svrpsts — «сверло», др.-исл. svarf — «опилки», гот. af-swairban — «смахнуть»[26].
К шиповнику собачьему применялось также название «терновник»[27]. Слово «терновник» образовано от «тёрн»[28], которое через праслав. *tьrnъ — «колючка»[29][30] восходит к праиндоевр. *(s)ter-n-: *(s)tr-n- — «растение с колющим стеблем» с корнем праиндоевр. *ster- — «быть жёстким, твёрдым», «твердеть», «коченеть»[31].
Украинские «троянда», «трандафиль» и «трандафира», так же как и болгарские «трендафил», «трандафил», восходят к греч. — «тридцатилепестной» розе (Rosa centifolia L.), выращиваемой на Балканах для получения розового масла[32].
Ботаническое описание
Внешний вид
Шиповники — листопадные кустарники и кустарнички, иногда вечнозелёные, с прямостоящими, лазающими или стелющимися стеблями различной высоты или длины, от 15—25 см до 8—10 м. Высота одних и тех же видов иногда может изменяться в зависимости от условий произрастания[5].
Обычно шиповники представляют собой многостебельные кустарники до 2—3 м высотой[5] и доживают до 30—50 лет[33]. Но некоторые экземпляры этих видов, достигающие возраста несколько сотен лет, вырастают в целые деревья. Старейшая роза[нем.] (шиповник собачий) растёт в Германии на территории Хильдесхаймского собора. Её возраст, по разным оценкам, от 400 до 1000 лет[34]. Она достигает 13 м высоты, а обхват её ствола у основания достигает 50 см[5].
В субтропиках почти повсеместно встречаются вечнозелёные розы-лианы. Если они достигают древовидной формы, то форма ствола у них обычно изогнутая и свилеватая[5]. Существуют сведения о достижении экземплярами этих роз значительного возраста. В США в городе Тумстоуне (штат Аризона) растёт роза Бэнкс (Rosa banksiae), посаженная там в 1885 году. Она занесена в Книгу рекордов Гиннесса как самая большая роза. Обхват её стволиков 3,7 м, занимаемая площадь — 740 м. Весной на ней распускается около 200 000 цветов[35]. На бывшей даче художника К. Коровина в Гурзуфе растут два экземпляра розы Бэнкс, возраст которых предположительно 100 лет. Возраст около двухсот экземпляров розы Rosa fortuneana на южном берегу Крыма — 100—150 лет[36].
Кроме вечнозелёных роз-лиан, встречаются бореальные лиановидные розы, полулистопадные и листопадные. Они развивают один-два побега значительной длины, 5—7 и даже до 9 м длины, которые не могут самостоятельно удерживаться и требуют опоры в виде стволов и крон деревьев. Стебли бореальных роз-лиан не прямостоячие, но и не вьющиеся, как у истинных лиан, поэтому их правильнее назвать полулианами, или лиановидными. К ним относится растущий в дубовых и буковых лесах средиземноморской области шиповник вечнозелёный (Rosa sempervirens), таёжный шиповник Максимовича (Rosa maximowicziana), а также розы-лианы ореховых лесов и арчевников Средней Азии, ельников восточного Тянь-Шаня и дубовых лесов Восточного Кавказа. В отличие от вечнозелёных роз-лиан, возникших в таком виде первоначально, бореальные розы-лианы возникли в ходе эволюции в результате приспособления к условиям густого и влажного леса. Известно, что типично степной вид шиповник французский (Rosa gallica), попадая в сходные условия, приобретает лиановидную форму: его ветви достигают значительной длины, становятся тонкими и вплетаются в кроны деревьев[5].
Существуют карликовые виды роз, растущие в виде кустарничков, — форме, наиболее приближённой к травам. К ним относится растущий в Средней Азии шиповник карликовый (Rosa nanothamnus); его высота не превышает 30 см. Карликовую форму роста имеет шиповник Эйчисон (Rosa ecae). Одна из форм выращиваемого в горшках шиповника китайского (Rosa chinensis) не превышает в высоту 5 см. Карликовые розы недолговечны. Они зацветают на второй-третий год, а на пятом-шестом году происходит усыхание стеблей и их отмирание[5].
Некоторые североамериканские виды — шиповник каролинский (Rosa carolina), шиповник листочковый (Rosa foliolosa), шиповник арканзасский (Rosa arkansana) — наиболее близко стоят к травянистым растениям. Они ведут себя как травянистые многолетники: их стебли не одревесневают по нескольку лет и отмирают на зиму, а в последующие годы их одревеснение происходит не полностью. Это свойство является приспособлением к суровому северному климату и короткому вегетационному периоду и наблюдается и у обычных видов (например, у шиповника иглистого) высоко в горах. Травянистые виды шиповников в эволюционной цепи стоят на наивысшей ступени развития, а карликовые виды рассматривались Хржановским как переходные к ним[5].
Слева направо: обычная форма куста у шиповника собачьего, низкорослая форма шиповника китайского, ниспадающие (ампельные) побеги шиповника Бэнкс, почти травянистый шиповник арканзасский, лиановидный стелющийся шиповник вечнозелёный
Корневая система
Корневая система стержневая, проникает на глубину до 5 м[33]. Основная масса корней находится на глубине 15—40 см и распространяется во все стороны в радиусе 60—80 см[37]. У некоторых видов шиповника имеется ветвистый каудекс, от которого отходят многочисленные длинные и при этом деревянистые корневища, образующие вегетативные побеги (турионы). Подземные побеги выходят наружу, а часть корневищ отделяется от материнского растения и даёт начало новым растениям. Придаточные побеги образуются сериями по несколько штук, разрастание куста происходит очень быстро. Благодаря этому свойству шиповник быстро образует густые заросли, одно растение разрастается до нескольких метров в диаметре[38][39]. На этой способности шиповника к патрикуляции (расщеплению материнской особи на несколько частей) основано его размножение корневыми черенками[40]. Но есть виды, не образующие подземных побегов. Корневища живут 8—13 лет[41].
Ветви и побеги
Кустовые формы шиповников имеют ветви двух видов: прямостоячие и дуговидные, изогнутые вниз[5]. Они образуют многочисленные вегетативные побеги первого года (турионы), иногда достигающие 1—1,5 м высоты и 10—12 мм в диаметре, с мягкими и тонкими шипами различной величины[6], в последующие годы цветущие и плодоносящие. Вегетативные побеги шиповника подразделяются на корневищные, стеблевые и побеги кущения, а генеративные относятся к укороченным плодовым побегам[42]. Продолжительность жизни отдельных стволиков 4—5 лет[41].
|
|
