Меню

Главная
Случайная статья
Настройки
Василёк
Материал из https://ru.wikipedia.org

Василёк (лат. Centaura) — род травянистых растений семейства Астровые, или Сложноцветные (Asteraceae)[2].

Содержание

Название

В качестве названия рода Карл Линней выбрал латинское название растения, centaurea (женский род от лат. centaureus — относящийся к кентаврам); согласно древнегреческому мифу, растение было так названо после того, как с его помощью кентавр (лат. centaurus от др.-греч. ) Хирон исцелился от яда Лернейской гидры[3]. По другой версии, это название, бывшее в ходу ещё при Гиппократе, образовано от др.-греч.  — колоть и  — бык и означает «колющий быков»[4]:370.

Поскольку с точки зрения Международного кодекса ботанической номенклатуры названия растений, обнародованные до 1 мая 1753 года, не считаются действительно обнародованными, Линней формально является автором этого названия, и научное название рода записывается как Centaurea L.

Происхождение

Большинство видов этого рода имеет южно-европейское происхождение[4]:371.

Описание

Василёк — однолетнее или двулетнее растение с прямым стеблем высотой до 50—80 см.

Цветы собраны в корзинку. Бывают белые, голубые, жёлтые, розовые, фиолетовые, синие, красные и бордовые. Цветёт василёк с июня и до поздней осени.

Распространение

Встречается почти всюду в Европе среди посевов, особенно во ржи.

Василёк посевной, или синий (Centaurea cyanus), с паутинисто-шерстистыми линейно-ланцетными листьями и синими цветками, как сорное растение, встречается преимущественно в озимых хлебах, особенно на песчаной и суглинистой почвах, и, как однолетнее растение, размножается семенами, часто высеваемыми вместе с хлебными, при плохой очистке последних, а также находящимися с соцветиями этого растения в соломе, вывозимой на поле вместе с навозом. Меры для истребления его состоят в известковании почв, содержащих много перегноя, хорошей очистке посевных семян, бороновании всходов посеянных растений и выпалывании их до созревания василька.

В Красную книгу России занесены василёк Дубянского (Centaurea dubjanskyi), василёк боровой (Centaurea pineticola) и василёк Талиева (Centaurea taliewii).

Применение

Листья василька используются как приправа при консервировании и в мясных продуктах, обладают ароматом мяты, гвоздики и лимона. Применяются при изготовлении паштетов, консервов, колбас, при засолках. Васильки являются медоносами, а также часто используются как декоративные растения.

В медицине используется василёк синий, его цветки обладают мочегонным действием, применяются при отёках, связанных с болезнями почек.

Васильки используются в косметике.

В романе И. С. Шмелёва «Лето Господне» упоминается о применении цветков василька как красителя для пасхальных яиц — яйца получают бирюзовый цвет[5].

Символика

Васильки в искусстве и геральдике
  • И. Грабарь. Групповой портрет с васильками. 1914
  • Исаак Левитан. Васильки
  • С. И. Осипов. Васильки, 1976
  • А. Маслюков. Василек. 2023 г. Иллюстрация к книге "Тайный язык цветов в искусстве модерна"
  • Юлия Долгорукова. Васильки. 2012
  • Иван Яковлевич Билибин (1876-1942). Орнаментальная заставка к сказке «Василиса Прекрасная», 1899-1900, 1902
  • Герб Вырицкого городского поселения, Гатчинский район Ленинградской области, Россия. 2006
  • Герб Смилтенского края, Латвия
  • Герб города Кейла, Эстония
  • Герб провинции и деревни Бларикюм, Нидерланды
  • Герб Новосильского района, Орловская область, Россия
  • Герб автономной области Западная Босния


Классификация

Таксономия[6]

Centaurea L., 1753, Sp. Pl. : 909

Род Василёк относится к семейству Астровые (Asteraceae) порядка Астроцветные (Asterales). Кладограмма в соответствии с Системой APG IV:


  ещё 10 семейств  
      787 подтвержденных
и 845 в статусе "непроверенных"
видов и инфравидовых таксонов
  порядок Астроцветные     род Василёк  
           
  отдел Цветковые, или Покрытосеменные     семейство Астровые    
         
  ещё 63 порядка цветковых растений   ещё 1804 рода  
     


Виды

Некоторые из них:

Синонимы
  • Carbeni  Adans.
  • Cardosanctus
  • Centaurea missionis  H.Lv.
  • Centaurea triumfettii f. triumfettii
  • Centaurea triumfettii subsp. variegata  Dostl
  • Centaurea triumfettii var. triumfettii
  • Centaurea variegata var. decurrentifolia  Pau
  • Cistrum
  • Cnicus  L.
  • Cyanus  Mill.
  • Cyanus triumfettii subsp. triumfettii
  • Hierapicra  Kuntze
  • Phrygia  (Pers.) Gray
  • Rhacoma  Adans.
  • Rhaponticum  Vaill.


Примечания
  1. Сведения о роде Centaurea (англ.) в базе данных Index Nominum Genericorum Международной ассоциации по таксономии растений (IAPT).
  2. Василек // Большая советская энциклопедия : в 66 т. (65 т. и 1 доп.) / гл. ред. О. Ю. Шмидт. — М. : Советская энциклопедия, 1926—1947.
  3. 1500 самых удивительных цветов = Gakken's new wide illustrated books: Flowers (2001) / ред. И. М. Песковой. — М.: ООО «Издательство АСТ», ООО «Издательство Астрель», 2008 (русское издание). — С. 16. — 176 с. — 6000 экз. — ISBN 978-5-17-050252-3, 978-5-271-19914-1.
  4. 1 2 По данным «Флоры СССР». См. раздел Литература.
  5. Шмелёв И. С. Лето Господне: [Праздники. Радости. Скорби]; Богомолье; Статьи о Москве / Составление, вступительная статья, комментарий Б. Н. Любимова. — М.: Московский рабочий, 1990. — 576 с. — (Литературная летопись Москвы). — 100 000 экз. — ISBN 5-239-00621-0
  6. Centaurea (англ.). WFOPL. Дата обращения: 10 февраля 2023. Архивировано 10 февраля 2023 года.


Литература

Ссылки
Downgrade Counter