Меню
Главная
Случайная статья
Настройки
|
Мирцен (-мирцен) — ациклический природный монотерпен. Представлен в основном в виде -изомера (7-метил-3-метилен-
1,6-октадиен, формула I). -Мирцен (2-метил-6-метилен-1,7-октадиен, формула II) редок и мало изучен.
Содержание
Свойства
Приятно пахнущая маслянистая жидкость. Обладает землисто-фруктовым (персиковым) ароматом. Растворим в этаноле, нерастворим в воде. Легко окисляется на воздухе, вступает в реакции диенового синтеза.
Нахождение в природе
Содержится в эфирных маслах (особенно в масле хмеля — до 50 %) и в скипидаре. Особенно много мирцена содержится в конопле, укропе, кориандре, багульнике.
Получение
-Мирцен получают дегидратацией линалоола, а также пиролизом -пинена при 600—700 °C.
Применение
Мирцен используется в синтезе душистых веществ (линалоола, гераниола, мирценаля, флориона, циклоналя). Одно из наиболее известных душистых веществ, синтезируемых с помощью мирцена - 7-ацетил, 1,2,3,4,5,6,7,8-октагидро-1,1,6,7-тетраметил нафталин, в коммерческой парфюмерии широко известный под названием «Iso E Super».[1]
Примечания
- Moleculeperfume.ru (рус.). Оригинальная парфюмерия escentric molecules. Дата обращения: 4 февраля 2025.
Литература- Меди - Полимерные// Химическая энциклопедия в 5 томах. — М.: Большая Российская Энциклопедия, 1992. — Т. 3. — 639 с.
- Племенков, В. В. Введение в химию природных соединений. — Казань: 2001. — 376 с.
|
|