Меню
Главная
Случайная статья
Настройки
|
Подмаренник (лат. Glium) — род однолетних, двулетних и многолетних травянистых растений (изредка полукустарничков) семейства Мареновые, распространённых по всему свету.
Насчитывается более 600 видов, некоторые из которых — лекарственные растения, многие — сорняки.
Содержание
Название
Научное название рода имеет греческое происхождение: греч. (gala) — «молоко». Такое название было дано растению потому, что у поедающих его коров менялось свойство молока: оно становилось красноватым и быстро свёртывалось[1].
Русское название рода, «подмаренник», объясняется схожестью этого растения с мареной (Rubia) — травянистым растением, которое с древности было известно своими красильными свойствами (название марены происходит от праславянского слова марати — «пачкать», «красить»)[1]. Изредка в русскоязычных источниках употребляется форма «галиум» — транслитерация научного названия.
В. И. Даль в Толковом словаре приводит и другие местные русские названия подмаренника: подмарь, подмарица, рототник, полумаренник[2]. Подмаренник обладает способностью створаживать молоко, поэтому татары называют его словом йогырт (одного корня с йогурт)[3].
Ботаническое описание
Представители рода — однолетние, двулетние и многолетние травянистые растения[4].
Корневища обычно тонкие, сильно ветвящиеся. С их помощью многие виды активно размножаются[4].
Стебли обычно слабые, в большей или меньшей степени стелющиеся[4], но у некоторых видов крепкие, прямостоячие — например, у подмаренника северного (Galium boreale)[5].
Листья более или менее узкие, зелёные, нередко с зазубренными краями; расположены в мутовках по 4—10. Длина листьев в зависимости от вида — от 1 до 3 см, ширина — от 1 мм до 1 см[4][5].
Цветки мелкие, звёздчатые, обоеполые[5]. Венчик четырёхлопастный (изредка — трёхлопастный). Окраска лепестков — белая, жёлтая или розовая. Цветки некоторых видов — например, подмаренника душистого, — обладают очень приятным запахом[4]. Частные соцветия — полузонтики, они могут располагаться в пазухах стеблевых листьев или быть собранными в крупные многоцветковые слабо облиственные соцветия на концах стеблей[5].
Распространение и экология
Ареал рода весьма широк и охватывает регионы с умеренным и холодном климатом как в Евразии, так и в Северной Америке. Кроме того, некоторые виды встречаются и в Северной Африке.
Хозяйственное значение и использование
Некоторые виды подмаренника — лекарственные растения.
В Европе листья подмаренника душистого (Galium odoratum) традиционно добавляли в белое вино при приготовлении так называемого майского вина[4].
Подмаренник добавляли к закваске для получения душистого сыра. Цветки подмаренника содержат особые вещества, сходные с ферментом реннином, вырабатываемым в желудках телят, и используются для створаживания молока при производстве сыра.
В Глостершире подмаренник настоящий используют для придания цвета глостерширскому сыру. Используется сок свежего растения[6]:172.
Культивирование
Подмаренник также иногда выращивают как декоративное садовое растение — обычно в качестве фона к растениям с более яркими и крупными цветками; в первую очередь это относится к подмареннику душистому[4].
Агротехника[4]
Растения любят полутень, предпочитают влажную дренированную почву. Все виды подмаренника — морозостойкие растения.
Размножение — делением (как весной, так и осенью), а также семенами.
Классификация
Таксономия
Род Подмаренник включается в семейство Мареновые (Rubiaceae) порядка Горечавкоцветные (Gentianales), последовательно входящего в более крупные клады Ламииды Астериды Суперастериды Эвдикоты Цветковые растения. Таксономическая схема в соответствии с Системой APG IV по состоянию на июнь 2024 года:
Виды
Ниже приведены некоторые виды подмаренника, встречающиеся в Европе и на территории России:
- Galium aparine L. — Подмаренник цепкий. Европа, а также регионы Азии с умеренным климатом. Однолетнее растение высотой до полутора метров с жёсткими крючками на листьях и стеблях. Цветки белые, мелкие. Иногда ведёт себя как агрессивный сорняк[4].
- Galium album L. — Подмаренник белый.
- Galium boreale L. — Подмаренник северный. Европа, в том числе европейская часть России. Растение с крепкими прямостоячими гладкими стеблями. Цветки белые. Плоды покрыты крючковидными щетинками[5].
- Galium elongatum C. Presl — Подмаренник вытянутый, или Подмаренник удлинённый.
- Galium intermedium C. Presl — Подмаренник промежуточный, или Подмаренник Шультеса.
- Galium odoratum (L.) Scop. — Подмаренник душистый [syn. Asperula odorata L. — Ясменник душистый]. Евразия. Многолетнее растение высотой до 30 см с собранными в рыхлые кисти мелкими белыми цветками, обладающими приятным запахом[4].
- Galium palustre L. — Подмаренник болотный.
- Galium rubioides L. — Подмаренник мареновидный [syn. Galium volgense Pobed. — Подмаренник волжский][syn. Galium physocarpum Ledeb. — Подмаренник вздутоплодный]. Европа, в том числе европейская часть России. Растение с крепкими прямостоячими гладкими стеблями. Цветки белые. Плоды вздутые, голые[5].
- Galium spurium L. — Подмаренник ложный, или Подмаренник сомнительный. Евразия от Португалии до Японии, а также Северная Африка[8]. Однолетнее растение с белыми, жёлтыми или желтовато-зелёными цветками[9].
- Galium tricornutum Dandy — Подмаренник трёхрогий [syn. Galium tricorne Stokes]. Европа, в том числе европейская часть России, а также Казахстан, Туркменистан, Монголия[10]. Однолетнее растение с белыми цветками[9].
- Galium trifidum L. — Подмаренник трёхраздельный, или Подмаренник трёхнадрезанный.
- Galium triflorum Michx. — Подмаренник трёхцветковый.
- Galium uliginosum L. — Подмаренник топяной.
- Galium verum L. typus[11] — Подмаренник настоящий, или Подмаренник жёлтый. Евразия и Северная Америка. Многолетнее растение высотой до 30 см с мелкими ярко-жёлтыми цветками, собранными в плотные верхушечные соцветия[4].
Слева направо: Подмаренник северный, Подмаренник цепкий, Подмаренник мягкий
Синонимы
Примечания
- 1 2 Животные и растения. Иллюстрированный энциклопедический словарь. — М.: Эксмо, 2007. — С. 1025—1026. — 1248 с. — ISBN 5-699-17445-1.
- Подмаренник // Толковый словарь живого великорусского языка : в 4 т. / авт.-сост. В. И. Даль. — 2-е изд. — СПб. : Типография М. О. Вольфа, 1880—1882.
- См. «йогырт» в Татарско-русском словаре Р. А. Сабирова
- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
- 1 2 3 4 5 6
-
- Galium L. (англ.). WFOPL. Дата обращения: 22 августа 2024.
- Galium spurium (англ.): информация на сайте GRIN. (Дата обращения: 21 июля 2009)
- 1 2
- Galium tricornutum (англ.): информация на сайте GRIN. (Дата обращения: 21 июля 2009)
- Род Galium в базе данных Index Nominum Genericorum (ING) Архивная копия от 6 мая 2009 на Wayback Machine (англ.) (Дата обращения: 15 июля 2009)
Литература- Подмаренник // журнал «Наука и жизнь», № 3, 1980. стр.160
Ссылки
|
|
